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Titre original :
Cooking Alaska's Wild Salmon
Contenu du livre :
Recettes éprouvées et authentiques des meilleurs chefs cuisiniers de l'Alaska spécialisés dans les fruits de mer.
Les eaux vierges et glacées de l'Alaska abritent une abondance de saumons sauvages. Cooking Alaska's Wild Salmon (Cuisiner le saumon sauvage d'Alaska) regorge de délicieuses façons de préparer ce poisson riche en nutriments et en saveurs, qu'il s'agisse de recettes classiques comme le pain de saumon et le Kedgeree ou de nouvelles idées innovantes comme les cupcakes au saumon fumé et la soupe à la courge butternut avec des croûtons au saumon.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781578334759 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Spirale |
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