Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est salué pour ses recettes végétaliennes innovantes et délicieuses, ses belles photographies et ses instructions faciles à suivre, ce qui le rend adapté aux cuisiniers débutants comme aux cuisiniers expérimentés. Cependant, certaines critiques soulignent le coût élevé des ingrédients, la complexité de certaines recettes et les problèmes liés à la qualité d'impression du livre.
Avantages:⬤ Des recettes végétaliennes uniques et savoureuses qui revisitent de manière amusante des aliments familiers.
⬤ Des instructions faciles à suivre avec des photos utiles.
⬤ Les ingrédients sont pour la plupart accessibles dans les magasins d'alimentation courants.
⬤ De belles photographies qui rehaussent l'attrait visuel des recettes.
⬤ L'auteur est un chef cuisinier de formation professionnelle, ce qui donne un sentiment d'autorité et d'expertise.
⬤ Certaines recettes sont compliquées et ne conviennent pas aux débutants.
⬤ Certains ingrédients peuvent être coûteux et entraîner un gaspillage en raison de leur utilisation unique.
⬤ La qualité d'impression du livre a été critiquée, affectant l'apparence des photos.
⬤ Quelques utilisateurs ont trouvé que les recettes étaient bonnes mais pas excellentes, exprimant un manque d'enthousiasme pour de nombreux plats.
(basé sur 66 avis de lecteurs)
Titre original :
Cook. Heal. Go Vegan!: A Delicious Guide to Plant-Based Cooking for Better Health and a Better World
Contenu du livre :
70 recettes étonnantes pour démarrer votre voyage à base de plantes.
Avec les conseils du chef professionnel Bailey Ruskus, l'adoption d'un mode de vie basé sur l'alimentation complète et végétale est pleine de plaisir et de saveur. Apprenez à préparer des plats faciles, riches en nutriments, que vous voudrez encore et encore, tout en invitant le but et l'intention dans chaque repas.
Considérez cette collection comme une porte d'entrée dans le royaume coloré et délicieux des plantes. Chaque recette est conçue pour enseigner les techniques culinaires de base, afin que vous puissiez devenir confiant et créatif dans la cuisine. Les classiques réconfortants - comme la pizza, le falafel, les tacos et le curry - bénéficient d'une transformation végétalienne dynamique, garantissant des alternatives savoureuses pour toutes les envies. Savourez les spaghettis Alfredo dans une sauce indulgente qui ne vous alourdira pas ; découvrez des Ramen au miso et aux champignons meilleurs qu'à l'accoutumée, pauvres en sodium mais riches en umami ; ou savourez un biscuit aux flocons d'avoine bourré de chocolat et d'ingrédients bénéfiques pour la santé. Les aliments de base du réfrigérateur sont plus sains et moins chers grâce à des produits essentiels comme le beurre salé Not Your Mama's, la feta crémeuse aux herbes et le lait de chanvre et de noix de cajou. Pour favoriser la guérison holistique de l'intérieur, la plupart des recettes de Bailey sont sans gluten et toutes sont exemptes de sucres raffinés.
Qu'il s'agisse d'un bol de jardinage rapide ou d'un chili mijoté, ces plats sont sans tracas et très nourrissants. Laissez Bailey vous montrer la voie en embrassant l'abondance de la Terre, en cuisinant consciemment et en vous sentant mieux que jamais.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781645673064 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 168 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
