Cuisiner avec le soleil : Le guide complet de la cuisine solaire avec 150 recettes faciles à cuisiner au soleil

Avis des lecteurs

Résumé:

Dans l'ensemble, le livre « Cooking with Sunshine » est bien accueilli pour ses instructions pratiques sur la construction et l'utilisation des fours solaires, ainsi que pour la variété de ses recettes. Si de nombreux utilisateurs apprécient son accessibilité et sa facilité de compréhension, certains critiques estiment qu'il manque certaines mises à jour ou qu'il ne répond pas à des besoins géographiques spécifiques.

Avantages:

⬤ Des instructions détaillées et accessibles pour construire des fours solaires à partir de matériaux courants.
⬤ Une grande variété de recettes qui ont fait le succès de nombreux utilisateurs.
⬤ Encourage l'expérimentation et l'adaptation des recettes pour la cuisine solaire.
⬤ Bon pour les débutants en cuisine solaire et encourage les pratiques durables.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes sont considérées comme trop simples ou pas entièrement adaptées aux méthodes de cuisson solaire.
⬤ Le livre est relativement ancien et peut manquer d'informations actualisées sur les progrès de la cuisson solaire.
⬤ La pertinence géographique est un problème ; certaines recettes peuvent ne pas convenir aux utilisateurs en dehors des États-Unis.
⬤ Certains utilisateurs ont fait part de leur insatisfaction à l'égard de certaines recettes qui nécessitent des méthodes de cuisson conventionnelles.

(basé sur 71 avis de lecteurs)

Titre original :

Cooking with Sunshine: The Complete Guide to Solar Cuisine with 150 Easy Sun-Cooked Recipes

Contenu du livre :

Quoi de plus divertissant et magique que de mettre des aliments dans une boîte en carton à l'extérieur par une journée ensoleillée et de les ressortir entièrement cuits quelques heures plus tard ? La cuisine solaire - une méthode de cuisson simple et sûre utilisant les rayons du soleil comme seule source de chaleur - est connue depuis des siècles et peut être pratiquée au moins pendant l'été dans presque tous les endroits où il y a du soleil.

Dans Cooking with Sunshine, Lorraine Anderson et Rick Palkovic fournissent tout ce qu'il faut savoir pour cuisiner de bons petits plats alimentés par le soleil. Ils décrivent comment construire votre propre cuiseur solaire bon marché, expliquent le fonctionnement de la cuisson solaire et ses avantages par rapport aux méthodes traditionnelles, proposent plus de 100 recettes savoureuses mettant l'accent sur des ingrédients sains, et suggèrent des idées de menus pour un mois.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781569243008
• Auteur : Lorraine Anderson
• Éditeur : Da Capo Pr Inc
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2006
• Nombre de pages : 224