Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes délicieuses et simples, ainsi que pour son lien personnel avec l'auteur, un pompier. Les lecteurs apprécient la facilité avec laquelle ils peuvent cuisiner et les histoires racontées. Beaucoup l'achètent pour soutenir la famille de l'auteur après son décès.
Avantages:Recettes délicieuses et simples, faciles à suivre, histoires personnelles de l'auteur, cadeau idéal pour les pompiers, soutien à une bonne cause.
Inconvénients:Certains critiques n'ont pas mentionné d'inconvénients, mais les acheteurs potentiels pourraient hésiter s'ils recherchent des techniques culinaires plus avancées ou un éventail plus large de recettes complexes.
(basé sur 76 avis de lecteurs)
Titre original :
Cooking with the Firehouse Chef
Contenu du livre :
Ancien pompier du FDNY qui a secouru les victimes du 11 septembre, feu Keith Young a mis son talent culinaire au service des dîners dans tout le pays en tant que « Firehouse Chef ». Dans ce livre délicieux, il rend hommage à ses collègues et à sa passion pour la cuisine en proposant plus de 100 recettes faciles à réaliser en semaine.
Drôle et captivant, profondément personnel mais terre-à-terre, Cooking with the Firehouse Chef associe plus de 100 recettes personnelles à l'histoire passionnante de feu le pompier-chef Keith Young du service d'incendie de New York. Pompier vénéré, Young était également un chef cuisinier réputé qui a remporté de nombreux défis télévisés, notamment un concours de poulet cacciatore dans un épisode de « Throwdown with Bobby Flay » sur la chaîne Food Network et deux titres de champion dans l'émission « Chopped ».
Avec des recettes variées, parfaites pour les rassemblements décontractés, les barbecues et les soirs de semaine chargés, le répertoire culinaire de Young comprend des favoris américains avec des entrées qui plaisent à la foule comme la chaudrée de palourdes de Manhattan, le pain à l'ail et le ceviche ; des déjeuners savoureux comme les sandwichs végétaliens au houmous et le chili au bœuf ; des entrées et des pâtes consistantes comme le filet mignon, le poulet marsala et les pennes à la vodka ; et des desserts classiques comme le gâteau au fromage aux fraises et le riz au lait sans cuisson. Les délicieuses recettes sont accompagnées d'histoires et d'images de la caserne, donnant vie aux histoires de Ken et à ses prouesses culinaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781681887944 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 208 |
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