Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques concernant les mémoires de Cat Cora, « Cooking as Fast as I Can », mettent en avant sa narration captivante et les aperçus sincères de sa vie et de sa carrière en tant que chef. De nombreux lecteurs apprécient sa transparence et les aspects divertissants de son parcours. Toutefois, les avis sont partagés, certains lecteurs ayant trouvé le livre ennuyeux ou n'ayant pas pris le temps de le lire.
Avantages:Récit captivant, franche et transparente sur sa vie, lecture facile et rapide, aperçu intéressant du monde culinaire, idéal pour les amateurs de biographies, histoire inspirante de persévérance, divertissant et bien écrit.
Inconvénients:Certains ont trouvé le livre ennuyeux, ont considéré qu'il s'agissait d'une perte de temps, et d'autres se sont plaints d'un problème de format (CD).
(basé sur 31 avis de lecteurs)
Titre original :
Cooking as Fast as I Can: A Chef's Story of Family, Food, and Forgiveness
Contenu du livre :
La star de Food Network et première femme à avoir remporté l'émission Iron Chef, Cat Cora, nous livre ses mémoires sans tabou sur la vie dans le Sud, l'héritage grec, le mariage homosexuel et les repas qui ont façonné ses souvenirs.
Avant de devenir une chef renommée et une star de la chaîne Food Network, Cat Cora n'était qu'une jeune fille de Jackson, dans le Mississippi, où les journées étaient lentes et où chaque repas était préparé à partir de rien. À l'âge de quinze ans, elle rédigeait le plan d'affaires de son premier restaurant. Son amour de la cuisine est né dans sa maison grecque, où la feta fraîche et les olives maison ornaient la table. Cat a passé ses journées à intérioriser les plats qui allaient constituer la pierre angulaire de sa philosophie culinaire, du poulet frit croustillant aux biscuits trempés dans le miel, en passant par la spanakopita. Mais en dehors de la cuisine, la vie de Cat était instable.
Dans Cooking as Fast as I Can, Cat Cora révèle les expériences qui ont façonné sa vie, des abus sexuels subis dans sa petite enfance aux réalités de la vie de lesbienne dans le Sud profond. Elle raconte comment elle a trouvé sa passion dans la cuisine et a suivi les cours du prestigieux Culinary Institute of America et fait son apprentissage auprès de chefs étoilés en France. Après s'être fait connaître en coanimant avec Rocco Di Spirito l'émission Melting Pot sur la chaîne Food Network, Cat a brisé les barrières en devenant la toute première femme à participer à l'émission Iron Chef.
Tour à tour épique et intime, Cat raconte avec émotion comment elle a trouvé le courage et la rédemption dans les vérités sombres de son passé et comment elle a trouvé le réconfort dans la cuisine et le travail, comment sa passion pour la cuisine l'a aidée à surmonter les épreuves et à trouver finalement le bonheur à la maison, en devenant une épouse et une mère de quatre garçons. Il s'agit avant tout d'un « regard candide et désarmant sur les hauts et les bas d'une star de la gastronomie » ( Kirkus Reviews ).
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781476766157 |
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| Reliure : | Broché |
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