Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine propose une variété de recettes de cuisine réconfortante qui sont faciles à suivre et qui intéressent les cuisiniers de tous niveaux, bien qu'il utilise un ton décontracté et parfois blasphématoire qui peut ne pas convenir à tout le monde. Certains utilisateurs trouvent le format et les ingrédients accessibles, tandis que d'autres critiquent le manque de clarté des instructions et le manque de rigueur.
Avantages:⬤ Des recettes faciles à suivre, conviviales et adaptées à tous les niveaux de compétence.
⬤ Des photographies attrayantes qui améliorent l'expérience culinaire.
⬤ Des plats réconfortants, attrayants et satisfaisants.
⬤ Des ingrédients simples que l'on peut trouver dans les magasins d'alimentation courants.
⬤ Une cuisine de tous les jours sans techniques complexes.
⬤ Certaines recettes manquent de clarté et de détails, ce qui peut prêter à confusion.
⬤ L'utilisation aléatoire de jurons peut ne pas être appropriée pour un cadeau ou un partage avec certains publics.
⬤ Certains utilisateurs estiment que le livre est mal édité et ne fournit pas suffisamment de conseils.
⬤ Des sentiments mitigés concernant les histoires personnelles par rapport au contenu des recettes.
(basé sur 52 avis de lecteurs)
Titre original :
Trap Kitchen
Contenu du livre :
Un livre de cuisine drôle et irrévérencieux pour les cuisiniers non conventionnels qui cherchent à donner du piquant à leur cuisine, avec plus de 30 recettes de soul food inspirées des saveurs de Compton.
Rencontrez Spank et News, les chefs du restaurant culte de Los Angeles, dans ce livre "à la fois recueil de recettes et autobiographie" qui "détaille l'ascension du duo, de la vie de gang à la cuisine pour des gens comme Snoop Dogg et Kendrick Lamar" ( Time Out ).
Lorsque deux anciens membres des gangs rivaux les plus néfastes de Los Angeles ont décidé de s'unir sous un même four, ils ne se doutaient pas qu'ils allaient créer un empire. Trap Kitchen est un aperçu des repas qui sont devenus célèbres dans les rues de Los Angeles grâce à la série de restaurants pop-up qui continuent de fleurir dans le quartier. Les célébrités et les habitants affluent dans ces lieux pour y déguster des repas pleins d'âme, mais c'est bien plus que cela.
Après avoir perdu des amis et des membres de leur famille à cause de la violence, nous apprenons comment les maîtres d'œuvre de Trap Kitchen ont cherché à changer de voie, en utilisant la cuisine comme force motrice. Alors que d'autres livres de cuisine peuvent s'enorgueillir d'un certain attrait pour la réalité urbaine, ce livre de cuisine se penche également sur les raisons qui ont poussé les auteurs à se lancer dans la cuisine.
Vous y trouverez également plus de 30 recettes amusantes et délicieuses qui ont fait le bonheur de la célèbre clientèle du restaurant, telles que :
- Trap Mac.
- Bacon et jeune fromage.
- Poulet BBQ avec trop de sauce.
- Poulet et gaufres.
- Gumbo aux fruits de mer.
- Steak Skrrrrrt.
- Saumon sur mon gril.
- Jeunes côtelettes à la chaleur.
Trap Kitchen est à la fois une expérience qui fait chaud au cœur et qui remplit l'estomac. On y apprend comment deux hommes ont changé leur étoile en recherchant la paix et la bonne nourriture pour eux-mêmes et pour leur communauté.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780997146264 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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