Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu un mélange d'éloges et de critiques de la part des utilisateurs. Beaucoup apprécient les belles photographies et l'authenticité des recettes, ce qui rend le livre attrayant pour les cuisiniers débutants et experts. Toutefois, certains utilisateurs ont signalé des erreurs d'étiquetage et des erreurs dans les recettes, ce qui a nui à l'expérience globale.
Avantages:Belles photographies, recettes faciles à suivre, authenticité, idéal pour les débutants et les experts, nombreuses options végétariennes, apprécié des familles, format actualisé et attrayant.
Inconvénients:Certaines pages de recettes sont mal étiquetées ou contiennent des inexactitudes, manque de clarté des instructions dans certaines recettes, multiples erreurs relevées dans l'édition imprimée, pas aussi inspirant que certains l'auraient espéré.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
Lebanese Cuisine, New Edition: More Than 185 Simple, Delicious, Authentic Recipes
Contenu du livre :
Cette nouvelle édition du classique bien-aimé, Cuisine libanaise, rend la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale facile et authentique à un tout nouveau public, avec plus de 185 recettes modernes et traditionnelles, ainsi que de toutes nouvelles photos.
La cuisine libanaise comprend le meilleur de ce que la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient a à offrir, comme par exemple :
⬤ Le houmous traditionnel fait maison.
⬤ Falafel savoureux.
⬤ Délicieux poisson cuit au four avec sauce Tahini.
⬤ Ragoût d'agneau suprême avec Kibbi.
⬤ Baklava sucré.
⬤ Carrés de Farina.
⬤ Riz au lait épicé.
Complétée par un glossaire des termes arabes et des suggestions de menus, la Cuisine libanaise sera un ajout bienvenu à la bibliothèque de tout cuisinier.
Madelain Farah, la mère de Leila Habib-Kirske, a écrit l'édition originale de la Cuisine libanaise pour commémorer les recettes classiques de sa mère. Dans cette nouvelle édition, Leila poursuit la tradition familiale en ajoutant ses propres recettes et en actualisant celles de sa mère et de sa grand-mère dans ce recueil unique en son genre.
La cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient est devenue de plus en plus populaire en raison de ses saveurs uniques, de son caractère sain et de la variété des plats végétariens. Les recettes de la cuisine libanaise sont divisées en différents types de plats (pains, soupes, poissons, entrées, kibbi, mihshi, plats à base de riz, plats végétariens, plats à base de yaourt, sauces, desserts). Sans oublier le plat préféré de tous : le houmous maison !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781578269495 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 304 |
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