Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien structuré et propose un éventail de recettes faciles à suivre, ce qui le rend adapté aux débutants comme aux cuisiniers expérimentés. Les utilisateurs apprécient la clarté de la présentation, les conseils utiles et la possibilité de modifier les recettes. Toutefois, certains commentaires font état de difficultés à trouver les ingrédients et d'un manque de saveur dans certains plats.
Avantages:⬤ Une présentation bien organisée avec des ingrédients en mesures anglaises et métriques
⬤ des recettes claires avec d'excellentes instructions de cuisson
⬤ des conseils et astuces utiles
⬤ convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés
⬤ de nombreux utilisateurs ont trouvé les recettes faciles et délicieuses
⬤ une bonne variété de plats végétariens et de plats à base de viande.
⬤ Certains utilisateurs ont eu du mal à trouver toutes les épices et tous les ingrédients nécessaires
⬤ quelques plats ont été signalés comme étant fades ou ne répondant pas aux attentes
⬤ le manque de photos peut rendre difficile le choix des recettes
⬤ certaines recettes peuvent nécessiter des ajustements pour une meilleure saveur.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
Easy Indian Cooking
Contenu du livre :
Recettes indiennes savoureuses.
La cuisine indienne est exaltante et exotique - et maintenant elle est plus facile que jamais. Bien que les plats indiens soient riches en saveurs, il n'est pas nécessaire qu'ils soient compliqués à réaliser dans une cuisine américaine. Easy Indian Cooking propose 125 recettes faciles pour les débutants et attrayantes pour les cuisiniers expérimentés. La saveur authentique de ces recettes faciles à préparer ravira et étonnera.
Le répertoire des recettes passionnantes et inspirées de Vaswani va des recettes classiques du nord et du sud de l'Inde aux recettes préférées de sa famille et de ses amis. Chacune d'entre elles est adaptée à la cuisine familiale nord-américaine.
En suivant les recettes de ce livre, n'importe quel cuisinier peut créer de délicieux plats tels que : Poulet au four enrobé de masala Porc Vindaloo Épinards au curry et fromage (Saag Panir) Agneau parfumé à la cardamone Riz basmati étagé avec du poulet parfumé Crevettes tandoori.
Conformément à la cuisine indienne traditionnelle, Vaswani propose un grand nombre de plats végétariens. Elle partage également des conseils de cuisine perspicaces et sa richesse en techniques culinaires indiennes. En outre, elle suggère où trouver les ingrédients et les épices et, si nécessaire, comment les remplacer. Explorer le monde merveilleux de la cuisine indienne n'a jamais été aussi facile. La cuisine indienne facile est l'endroit idéal pour commencer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778800880 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2004 |
| Nombre de pages : | 192 |
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