Cuisine indienne britannique de restaurant à la maison : c'est facile quand on sait comment s'y prendre

Avis des lecteurs

Résumé:

L'ouvrage est axé sur la préparation d'authentiques currys indiens britanniques de type restaurant et est apprécié pour son contenu informatif et ses instructions claires. Cependant, il est critiqué pour son manque de visuels, ses recettes limitées et son faible rapport qualité-prix.

Avantages:

Informatif avec des instructions claires, aide à améliorer les compétences en matière de cuisine au curry, convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés, sélection décente de recettes, bon rapport qualité-prix.

Inconvénients:

Pas d'images ou d'illustrations, nombre limité de recettes, décrit comme basique ou manquant de contenu, perçu comme ne valant pas le prix, certains utilisateurs l'ont trouvé décevant et bon marché.

(basé sur 24 avis de lecteurs)

Titre original :

British Indian Restaurant Food At Home: It's Easy When You Know How

Contenu du livre :

Que vous soyez un chef expérimenté ou que vous souhaitiez apprendre à préparer de A à Z d'incroyables plats dans le style des restaurants indiens britanniques, ce livre vous fournit tout ce que vous devez savoir, depuis les ingrédients et les ustensiles utilisés jusqu'à la préparation de l'huile, des pâtes et des poudres nécessaires à la cuisson des nombreuses recettes, notamment les entrées, les accompagnements, les pains, le riz et bien d'autres choses encore.

En suivant les instructions et les techniques de ce livre perspicace, vous obtiendrez des résultats vraiment sophistiqués.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781523346417
• Auteur : Steven Heap
• Éditeur : Createspace
• Reliure : Broché