Avis des lecteurs
Résumé:Spanish Cooking for Beginners, écrit par Gabriela Llamas, est un livre de cuisine visuellement attrayant conçu pour ceux qui cherchent à découvrir la cuisine espagnole. Il présente des sections bien structurées, des photographies colorées et des notes pratiques, mais certains critiques estiment qu'il ne convient pas aux vrais débutants en raison de la complexité de certaines recettes et de la variété limitée des plats. Dans l'ensemble, cet ouvrage constitue une bonne introduction à la cuisine espagnole.
Avantages:Il est bien conçu, avec des photographies colorées, des recettes faciles à suivre, des sections organisées par type de plat, des aperçus culturels, de l'espace pour les notes et les recettes personnelles, et la disponibilité des ingrédients standard dans la plupart des épiceries. Il s'adresse également à ceux qui s'intéressent à la culture et à la cuisine espagnoles.
Inconvénients:Certaines recettes conviennent davantage à des cuisiniers de niveau intermédiaire, l'absence de noms espagnols pour les plats pouvant prêter à confusion. Le nombre limité de recettes par section, la nécessité d'ingrédients complexes comme le safran peuvent décourager les vrais débutants, et des plaintes concernant la qualité du livre physique ont été notées.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Spanish Cooking for Beginners: Simple and Delicious Recipes for All Occasions
Contenu du livre :
Apprenez à cuisiner des plats espagnols authentiques sans vous prendre la tête.
Vous aimeriez pouvoir cuisiner de vrais plats traditionnels espagnols, mais vous n'avez pas le temps de suivre des cours de cuisine ou de vous plonger dans les recettes longues et compliquées des autres livres de cuisine espagnole ? Spanish Cooking for Beginners, adapté du best-seller Let's Cook Spanish ! est le livre idéal pour tout cuisinier pressé qui souhaite découvrir les saveurs, la langue et la culture de l'Espagne.
Ce livre de cuisine simple à suivre couvre tous les sujets, des churros à la paella, et les optimise pour que toute la famille puisse les cuisiner et les savourer ensemble. En mettant l'accent sur les ingrédients frais et la préparation pratique, la célèbre chef espagnole Gabriela Llamas présente des recettes de tapas (petites bouchées) et de pinchos (brochettes), de viande et de poisson, de légumes et de salades, ainsi que de sucreries - plus des idées de menus à combiner.
La cuisine espagnole pour débutants comprend :
⬤ 30 des plats espagnols les plus classiques et traditionnels--Impressionnez votre famille et vos amis avec de délicieuses Cocas de légumes (pizza espagnole), du poulet à la Pepitoria (un plat traditionnel datant du Moyen Âge), de la soupe froide aux légumes (l'un des plats espagnols les plus universels), des Torrijas (pain perdu espagnol), et bien d'autres choses encore.
⬤ Ingrédients simples, recettes faciles à suivre--Les ingrédients faciles à trouver et les étapes claires rendent la cuisine espagnole accessible même aux plus inexpérimentés.
⬤ Notes sur la culture espagnole--Découvrez les traditions culinaires espagnoles qui se cachent derrière chaque plat savoureux, avec des notes sur la façon dont les aliments sont servis et appréciés en Espagne.
Avec ce livre de cuisine accessible et ce guide culturel, vous deviendrez un expert de la cuisine espagnole !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780760379585 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
