Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur ce livre de cuisine soulignent son efficacité à fournir des recettes végétariennes simples, délicieuses et nutritives, complétées par de superbes photographies et des informations sur la cuisine durable. Les utilisateurs apprécient l'organisation du livre, la facilité à suivre les recettes et les informations supplémentaires sur le développement durable. Beaucoup notent que les plats répondent à une variété de palais, y compris ceux des mangeurs de viande, ce qui rend ce livre adapté aux familles ayant des préférences diététiques différentes.
Avantages:⬤ Des recettes simples et réalisables qui s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés.
⬤ De belles photographies qui rehaussent l'expérience culinaire.
⬤ L'accent est mis sur la durabilité et l'alimentation saine, avec des conseils supplémentaires sur la réduction des déchets.
⬤ Bien organisé et facile à parcourir, il est pratique pour une utilisation fréquente.
⬤ Il répond aux besoins des familles en proposant des recettes adaptées aux enfants.
⬤ Convient aussi bien aux végétariens qu'aux flexitariens, et répond à diverses préférences alimentaires.
⬤ Les gros caractères facilitent la lecture pendant la préparation des repas.
⬤ Certains utilisateurs peuvent trouver l'accent végétarien limitant s'ils sont strictement axés sur la viande.
⬤ Les recettes peuvent nécessiter des ingrédients spécifiques qui ne sont pas toujours courants dans tous les foyers.
⬤ Quelques lecteurs n'ont pas mentionné d'inconvénients, ce qui indique une réception généralement positive.
(basé sur 25 avis de lecteurs)
Titre original :
Sustainable Kitchen
Contenu du livre :
Cuisiner plus sainement, manger plus durablement, vivre plus fidèlement.
Nous savons que les choix alimentaires quotidiens aident ou nuisent à notre corps, à notre famille, à notre communauté et à notre planète. Mais il n'est pas toujours facile de trouver des ressources qui nous permettent de cultiver, d'acheter, de préparer, de cuisiner et de manger des aliments d'une manière qui nous relie à notre Créateur et à notre création. La diététicienne Heather Wolfe et la designer Jaynie McCloskey mettent à profit leurs années d'expérience en nutrition holistique, en coaching santé, en homesteading et en scratch cooking dans ce guide pratique pour les cuisiniers amateurs. Des cadeaux abondants de saveur, de nourriture et de communauté brillent dans ce manuel pour ceux qui cherchent à préparer des repas à base de plantes et soucieux de la planète que leur famille adorera.
Des photographies vibrantes et des recettes alléchantes permettent aux cuisiniers à domicile de : ⬤ Cuisiner en utilisant des produits locaux et saisonniers.
⬤ Cuisiner en utilisant des aliments locaux et saisonniers.
⬤ Trouver de la flexibilité dans les recettes.
⬤ Préparer des aliments nourrissants à partir de zéro.
⬤ Réduire le gaspillage alimentaire et économiser l'énergie.
⬤ Limiter les aliments transformés et raffinés.
⬤ Adopter un régime alimentaire à base de plantes.
⬤ Réfléchir aux choix alimentaires qui comptent.
Les recettes nourrissantes et savoureuses comprennent :
⬤ Frittata aux légumes.
⬤ Muffins à la gloire du matin.
⬤ Salade "thaïlandaise".
⬤ Salade à la coriandre et au citron vert.
⬤ Pâtes aux légumes de printemps et au pesto.
⬤ Enchiladas à la succotash des trois sœurs.
⬤ Croustillant cran-pomme.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781513805818 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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