Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection de recettes polonaises qui offre un aperçu de l'héritage culturel polonais, mais il a reçu des critiques mitigées quant à sa lisibilité et à l'exactitude des recettes.
Avantages:⬤ Recettes authentiques avec des perspectives culturelles et historiques
⬤ bonne représentation de la cuisine polonaise
⬤ excellent pour ceux qui souhaitent se rapprocher de l'héritage polonais
⬤ quelques plats faciles et nostalgiques
⬤ sert de livre d'initiation à la cuisine polonaise.
⬤ Pas de photographies des plats
⬤ les recettes sont écrites dans un style de paragraphe peu clair
⬤ certaines recettes manquent d'ingrédients clés et d'instructions de cuisson précises
⬤ pas facile à utiliser pour les débutants en raison de la complexité et de la mauvaise lisibilité.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
Polish Holiday Cookery
Contenu du livre :
Avec plus de 400 recettes pour les fêtes polonaises, un lexique des aliments de base et des concepts culinaires, des ingrédients et des procédures, ainsi que des exemples de menus, ce livre de cuisine est véritablement un "manuel d'instruction pour l'Américain polonais conscient de sa culture".
Polish Holiday Cookery couvre les fêtes telles que Noël et Pâques, ainsi que les célébrations tout au long de l'année. Il comprend des recettes clairement rédigées pour les plats traditionnels polonais, ainsi que des conseils de cuisine, des suggestions de service et des idées pour les banquets, les pique-niques, les dîners et les fêtes, ce qui permet aux cuisiniers de disposer d'une sélection de plats pour toutes les occasions.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780781813495 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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