Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié pour son contenu informatif et son large éventail de recettes ayurvédiques généralement faciles à suivre. De nombreux utilisateurs apprécient son approche traditionnelle et les connaissances partagées par les auteurs. Cependant, certains critiques ont noté le manque de visuels et la difficulté à trouver des ingrédients spécifiques comme des inconvénients notables.
Avantages:Inclut une variété de recettes ayurvédiques faciles à suivre, fournit des informations précieuses sur les qualités des aliments et les principes ayurvédiques, provient d'auteurs compétents, contient des tableaux et des sections de remèdes, offre une perspective traditionnelle sur la cuisine ayurvédique, et est souvent recommandé pour les débutants et les enthousiastes.
Inconvénients:Manque de photos, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, les recettes peuvent nécessiter des modifications pour obtenir les résultats souhaités, quelque peu traditionnelles et manquant de modernité, et la détermination des types de dosha individuels peut être un défi pour les lecteurs.
(basé sur 201 avis de lecteurs)
Titre original :
Ayurvedic Cooking for Self-Healing - 2nd Edition
Contenu du livre :
L'Ayurveda, l'ancien art de guérir de l'Inde, enseigne que l'alimentation joue un rôle essentiel dans la santé et le bien-être d'une personne. Voici un guide authentique de l'approche ayurvédique de l'alimentation et de la cuisine végétarienne savoureuse.
Les recettes sont formulées à partir d'herbes et d'épices pour aider à équilibrer la constitution de chaque personne. Les effets des aliments sur la constitution individuelle sont inclus dans chaque recette, ainsi que les propriétés médicinales de nombreux aliments. Il s'agit d'un livre de cuisine et bien plus encore.
Ce livre comprend des chapitres sur : les principes de l'Ayurveda et la constitution individuelle ; le maintien de la santé, de la digestion et de l'équilibre constitutionnel ; l'importance d'une bonne combinaison d'aliments pour un bien-être optimal ; la mise en place d'une cuisine ayurvédique et la planification de menus pour tous les membres de la famille et plus de 100 recettes de délicieuse cuisine ayurvédique. Ces sections importantes incluent encore plus de bienfaits de l'Ayurvéda : près de 300 remèdes simples pour tout, du simple rhume et des problèmes de peau à la stabilisation de la glycémie chez les diabétiques, tous utilisant des herbes, des fruits et des légumes familiers ! Un tableau pour déterminer votre constitution individuelle.
Des conseils alimentaires détaillés pour les types constitutionnels de base. Une liste des qualités des aliments et de leurs effets sur les doshas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781883725051 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | 2nd Edition |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 1994 |
| Nombre de pages : | 254 |
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