Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des commentaires largement positifs pour ses recettes cubaines authentiques, sa facilité d'utilisation, sa belle présentation et sa grande variété. Toutefois, certains utilisateurs l'ont critiqué pour certaines recettes non authentiques et l'inclusion d'ingrédients qu'ils jugent douteux.
Avantages:Le livre propose des recettes délicieuses et faciles à suivre, de belles photos, une grande variété de plats et reflète l'évolution de la cuisine cubaine. Il est bien accueilli par les Cubains et par ceux qui s'intéressent à la véritable cuisine cubaine.
Inconvénients:Les critiques mentionnent que certaines recettes peuvent ne pas être authentiques, avec des préoccupations concernant l'inclusion d'ingrédients tels que le ketchup et la mayonnaise. Quelques critiques ont estimé que les opinions de l'auteur et certaines recettes ne correspondaient pas à la cuisine cubaine traditionnelle.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Titre original :
Cuba: The Cookbook
Contenu du livre :
Une compilation unique d'authentiques recettes de cuisine cubaine, reflétant la remarquable diversité culinaire de l'île.
La cuisine cubaine est connue dans le monde entier pour son mélange de couleurs vives et de saveurs intenses, et Cuba : Le livre de cuisine est le premier ouvrage à célébrer et à documenter de manière exhaustive sa cuisine et sa culture alimentaire contemporaine. Rassemblées par ceux qui connaissent le mieux l'ensemble du paysage culinaire cubain, les 350 recettes de cuisine familiale de ce recueil explorent la myriade de traditions et d'influences du pays - de l'Espagne à la Chine en passant par l'Union soviétique - à travers des recettes d'entrées, de plats de riz, de poissons, de viandes, de légumes, d'œufs, de desserts, et bien plus encore.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780714875767 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 432 |
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