Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques soulignent que le livre est intéressant et bien écrit, et qu'il plaira particulièrement à ceux qui ont une expérience de la vente de glaces. Il est considéré comme un bon choix de cadeau.
Avantages:⬤ Intéressant et bien écrit
⬤ idéal pour les anciens vendeurs de glaces
⬤ excellente série
⬤ fait un bon cadeau.
Aucun inconvénient significatif n'a été mentionné dans les commentaires.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Walls Ice Cream
Contenu du livre :
Tout le monde aime les glaces et il existe peu de noms aussi importants que Wall's dans l'industrie européenne des glaces.
Aujourd'hui, la marque Wall's, qui fait partie du géant Unilever Ice Cream and Frozen Foods, est immédiatement reconnue comme un leader du marché. Une position qu'elle occupe depuis qu'elle s'est lancée dans le secteur des confiseries surgelées en tant que diversification saisonnière de son activité principale, la charcuterie, les saucisses et les tartes, au début des années 1920.
Dans ce livre, Alan Earnshaw, David Hayward et Chris Stevens décrivent les raisons de la diversification de l'entreprise et la manière dont elle a commencé à distribuer ses produits. L'histoire se poursuit après la guerre, lorsque, pour contourner le rationnement et d'autres réglementations, Wall's a vendu ses produits sous le slogan « Omore than a treat a food » (plus qu'une friandise, un aliment). Dans l'après-guerre, l'entreprise vend plus de glaces qu'elle n'en produit, et ce jusqu'à la fin des années 1950, lorsque la mode des « glaces douces » arrive des États-Unis, avec les camionnettes Mister Softee et Mr Whippy qui sillonnent les rues de Grande-Bretagne.
La menace était telle pour Wall's et Lyons Maid, les autres principaux producteurs, que les deux nouvelles marques ont été acquises et que Wall's a racheté Mr Whippy. Au milieu des années 70, la vente de glaces dans les supermarchés et la possession de congélateurs à domicile ont radicalement modifié le marché de l'Omobiling et, depuis lors, le nombre de camionnettes de glaces patrouillant dans nos rues a progressivement diminué.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781903016213 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2005 |
| Nombre de pages : | 52 |
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