Couteaux de cuisine, affûtage et entretien : Un manuel de référence complet

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Titre original :

Kitchen Knives, Sharpening and Maintenance: A complete reference manual

Contenu du livre :

Un couteau est un outil conçu dans un but précis.

Il existe de nombreux types de couteaux parce qu'il est impossible d'accomplir toutes les tâches possibles avec un seul type. S'il y en avait un qui servait à tout, nous n'aurions pas une telle variété de couteaux.

Pour vous aider à choisir entre l'un et l'autre, j'ai préparé une brève introduction aux concepts de base. Vous aurez ainsi tout ce qu'il vous faut pour faire les premiers pas de votre voyage en toute simplicité.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781685742881
• Auteur : R. Torres P.
• Éditeur : Ibukku Llc
• Langue : anglais
• Reliure : Broché