Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour sa narration captivante et sa gamme variée de recettes, ce qui en fait un ouvrage agréable à lire et un guide de cuisine. La collection comprend des anecdotes humoristiques liées aux recettes, ce qui améliore l'expérience globale.
Avantages:Histoires captivantes accompagnant les recettes, agréable à la fois comme livre et comme livre de cuisine, excellente variété de sélections, bon pour les nouveaux cuisiniers, les recettes sont efficaces.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent être difficiles ou non conventionnelles, comme le « ketchup aux noix » et les exigences inhabituelles en matière d'ingrédients.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Knife, Fork and Spoon: Eating Around the World
Contenu du livre :
Bien avant que Julia Child n'introduise la cuisine française dans les palais américains, Charles Baker et The Derrydale Press ont publié un recueil de recettes très inhabituel pour l'époque : des recettes exotiques du monde entier pour des hors-d'œuvre, des soupes, des poissons, des crustacés, de la volaille, du gibier, des viandes, des légumes, des fruits et des desserts inhabituels.
Des recettes de salades d'avocats découvertes par l'auteur à Cuba aux recettes de gélinottes des landes écossaises, le tour de force de l'auteur est à mettre sur l'étagère de tout cuisinier sérieux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781586670498 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2001 |
| Nombre de pages : | 240 |
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