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Titre original :
Cosmos, Earth, and Nutrition: The Biodynamic Approach to Agriculture
Contenu du livre :
Ces dernières années, les produits biologiques et biodynamiques ont connu une explosion d'intérêt. Autrefois considérée comme marginale et "alternative", l'agriculture biologique et biodynamique s'est imposée dans l'esprit du grand public grâce aux préoccupations croissantes concernant l'environnement, la santé, la qualité des aliments et le bien-être des animaux.
L'agriculture biodynamique est un développement unique de l'approche biologique qui ne se concentre pas uniquement sur les techniques agricoles. Elle a été conçue comme une approche et une manière entièrement nouvelles de penser l'agriculture, la nutrition et le monde de la nature, permettant de revitaliser les relations avec le sol vivant, le monde élémentaire et le cosmos. Issues d'une série de huit conférences données par Rudolf Steiner en 1924, les méthodes biodynamiques élargissent la vision de l'agriculture et de la science qui la sous-tend, pour aboutir à une perspective holistique qui intègre les rythmes astronomiques et les préparations uniques pour les plantes et la terre.
Richard Thornton Smith décrit les fondements de la biodynamie et du mouvement biologique en général. Il jette des ponts entre la science traditionnelle et les idées de Steiner, facilitant ainsi l'approche des concepts et des pratiques biodynamiques par le mouvement biologique et écologique au sens large.
Cosmos, Earth, and Nutrition a beaucoup à offrir aux débutants, ainsi qu'à ceux qui sont déjà impliqués dans la biodynamie. Son large éventail de sujets comprend l'écologie de l'organisme agricole, la qualité des aliments et la nutrition, l'agriculture soutenue par la communauté (CSA), les influences planétaires, la qualité des semences et la vitalité de l'eau, qui contribuent tous à une compréhension plus profonde du sujet. L'auteur s'attache également à promouvoir l'innovation, afin que la biodynamie évolue avec son temps. Une annexe permet de contacter les différents acteurs du monde biodynamique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781855842274 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 304 |
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