Cork Dork : Une aventure vinicole parmi les sommeliers obsessionnels, les chasseurs de grandes bouteilles et les scientifiques malhonnêtes qui m'ont appris à vivre.

Avis des lecteurs

Résumé:

Cork Dork est une exploration passionnante du monde du vin à travers le parcours de l'auteur pour devenir un sommelier certifié. Avec humour et un récit bien documenté, le livre s'adresse aussi bien aux amateurs de vin qu'aux novices, offrant un aperçu de la dégustation du vin, de la profession de sommelier et des personnages excentriques de la communauté vinicole. Cependant, certains lecteurs ont trouvé des parties du livre moins intéressantes et quelques experts en vin ont été décrits comme élitistes.

Avantages:

L'écriture est attrayante, drôle et réaliste. Il fournit une multitude d'informations sur le vin et la profession de sommelier, entraînant le lecteur dans l'expérience. De nombreuses critiques ont fait l'éloge de la qualité de la recherche et de l'approche narrative, ce qui en fait un ouvrage adapté à la fois aux amateurs de vin et aux novices en la matière. Le format du livre audio a également été bien accueilli, la narration de l'auteur ajoutant à l'expérience.

Inconvénients:

Certains lecteurs ont trouvé certaines parties du livre moins intéressantes, notamment lorsque l'accent était mis sur les aspects techniques de la production du vin. Quelques critiques ont exprimé un certain malaise face aux comportements et attitudes élitistes de certains personnages de la communauté viticole, estimant que cela nuisait au plaisir général.

(basé sur 418 avis de lecteurs)

Titre original :

Cork Dork: A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live

Contenu du livre :

BEST-SELLER INSTANTANÉ DU NEW YORK TIMES.

L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE 2017 SELON LES CRITIQUES DU NEW YORK TIMES.

Nommé meilleur livre de 2017 par NPR, Fortune, Smithsonian, Bustle, Minneapolis Star-Tribune, Booklist et bien d'autres.

"Palpitant... raconté) avec une lan gonzo.... Lorsque la sommelière et blogueuse Madeline Puckette écrit que ce livre est le Kitchen Confidential du monde du vin, elle n'a pas tort, bien que Heat de Bill Buford soit probablement un peu plus proche." -- Jennifer Senior, The New York Times. -- Jennifer Senior, The New York Times

Journaliste professionnelle et buveuse amateur, Bianca Bosker ne connaissait pas grand-chose au vin, jusqu'à ce qu'elle découvre un univers alternatif où le goût règne en maître, un monde de sommeliers d'élite qui consacrent leur vie à la recherche de la saveur. Étonnée par leur ferveur et leurs pouvoirs sensoriels apparemment surhumains, elle a entrepris de découvrir ce qui motivait leur obsession et si elle pouvait, elle aussi, devenir un "bouchon de liège".

Avec une curiosité sans bornes, de l'humour et une bonne dose de scepticisme, Bosker emmène le lecteur dans des groupes de dégustation clandestins, des restaurants exclusifs de New York, des usines de vin de grande distribution en Californie et même dans la machine IRMf d'un neuroscientifique pour tenter de répondre à la question la plus lancinante qui soit : quel est l'intérêt du vin ? Ce qu'elle apprend changera à jamais votre façon de boire du vin et, peut-être, votre façon de vivre.

"Pensez : Mange, prie, aime rencontre Somm. -leSkimm.

"Aussi instructif qu'il est, eh bien, enivrant. -- Fortune.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780143128090
• Auteur : Bianca Bosker
• Éditeur : Penguin Group
• Reliure : Broché