Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des réactions extrêmement positives pour son authenticité et sa valeur nostalgique, car il capture l'essence de la cuisine et de la culture italo-américaines à travers diverses recettes familiales et des histoires réconfortantes racontées par des « Nonnas ». De nombreux lecteurs apprécient la qualité du livre, notamment la reliure, le papier et les photographies. Cependant, certains utilisateurs ont noté des problèmes avec les instructions des recettes et ont souhaité plus d'illustrations pour certains plats.
Avantages:Des histoires authentiques et sincères de Nonnas, qui renforcent le lien émotionnel avec les recettes.
Inconvénients:Une production de haute qualité avec des pages épaisses et de belles photographies.
(basé sur 319 avis de lecteurs)
Titre original :
Cooking with Nonna: Celebrate Food & Family with Over 100 Classic Recipes from Italian Grandmothers
Contenu du livre :
Apprenez à cuisiner des recettes italiennes classiques comme une native avec le premier livre de cuisine tant attendu de Rossella Rago, créatrice de la populaire série télévisée en ligne Cooking with Nonna.
Pour Rossella Rago, créatrice et animatrice de Cooking with Nonna TV, la cuisine italienne n'est pas seulement une question de plats délicieux ou de repas du dimanche ; c'est aussi une question de famille, de communauté et de tradition. Rossella a grandi en cuisinant avec sa Nonna Romana tous les dimanches et jours fériés, apprenant les recettes traditionnelles de la région italienne des Pouilles, comme la focaccia, les braciole, les zucchine alla poverella et la pizza rustica.
Dans sa populaire série télévisée en ligne, Rossella invite des grands-mères italo-américaines (les héroïnes méconnues du monde culinaire) à cuisiner avec elle, à apprendre les plats et saveurs classiques de chaque région d'Italie et à les partager avec des fans enthousiastes du monde entier. Vous pouvez désormais faire un voyage culinaire en Italie avec Rossella et son premier livre de cuisine, Cooking with Nonna, qui propose plus de 100 recettes italiennes classiques, ainsi que des conseils et des histoires de 25 grands-mères italiennes bien-aimées.
Avec des instructions pas à pas faciles à suivre et des photos appétissantes, Cuisiner avec Nonna couvre les entrées, les soupes, les salades, les pâtes, les viandes, les pains, les biscuits et les desserts, et présente les recettes préférées, notamment :
⬤ Boulettes de riz siciliennes.
⬤ Calamars frits.
⬤ Artichauts farcis.
⬤ Orecchiette au brocoli rabe.
⬤ Ragoût de veau dans un bol de polenta.
⬤ Struffoli.
⬤ Biscuits à la ricotta.
⬤ Pâtes maison.
⬤ Spaghetti artisanaux aux boulettes de viande.
⬤ Lasagnes aux quatre chèvres.
Si vous êtes prêt à faire revivre le dîner du dimanche et à apprendre à préparer des plats italiens comme votre nonna, ne cherchez plus !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781631062940 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 248 |
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