Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine mettant en scène Bridget et Julia de l'America's Test Kitchen a reçu des critiques majoritairement positives pour sa belle présentation, ses recettes pratiques et ses histoires personnelles. Cependant, certains utilisateurs ont noté des problèmes liés à la reliure, au poids et à la duplication des recettes des publications précédentes.
Avantages:Le livre est loué pour ses recettes uniques et pratiques, ses belles photos, ses touches personnelles et ses histoires racontables. De nombreux utilisateurs trouvent que les recettes sont faciles à suivre et efficaces pour cuisiner à la maison, et que de nombreux classiques deviennent des incontournables. L'ouvrage présente une grande variété de plats qui s'adressent à différents styles de cuisine et niveaux de compétence.
Inconvénients:Certains utilisateurs ont trouvé que la reliure était rigide et que le livre était trop lourd, ce qui le rendait difficile à utiliser efficacement pendant que l'on cuisinait. Des critiques ont également été émises concernant les étapes manquantes dans certaines recettes, ce qui fait que ce livre n'est pas idéal pour les cuisiniers débutants. En outre, quelques critiques ont exprimé leur déception quant à la présence de recettes identiques à celles d'autres livres de cuisine ATK.
(basé sur 99 avis de lecteurs)
Titre original :
Cooking at Home with Bridget & Julia: The TV Hosts of America's Test Kitchen Share Their Favorite Recipes for Feeding Family and Friends
Contenu du livre :
On y trouve des recettes "si faciles qu'on a l'impression de tricher", des plats qui "laisseront vos invités sans voix" et un aperçu de la vie de Bridget et Julia ! Apprenez que Bridget a la dent sucrée en lisant la description des meilleures brioches à la cannelle qu'elle prépare pour ses fils, et la recette du Dutch Baby qui rappelle son grand-père, qui a développé un amour pour ce classique bavarois lorsqu'il était en poste en Allemagne après la guerre.
Julia révèle ses secrets et ses raccourcis en matière de divertissement avec des recettes telles que les champignons farcis au boursin et au prosciutto, les brochettes de crevettes grillées avec une sauce au citron et à l'ail (une recette qui a changé la donne pour elle) et les filets de morue au citron et à l'herbe avec des pommes de terre croustillantes à l'ail (une recette qui est "si facile que j'ai l'impression de tricher, de ne pas vraiment cuisiner").
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781945256165 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 320 |
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