Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est apprécié pour ses belles photos et ses recettes faciles à suivre qui s'adressent à différents niveaux de compétence, ce qui le rend attrayant pour les boulangers novices et expérimentés. Cependant, plusieurs utilisateurs ont signalé des erreurs dans les recettes qui peuvent être frustrantes pour les boulangers, ce qui a donné lieu à des avis mitigés sur la fiabilité du livre.
Avantages:Magnifiquement illustré avec de superbes photos, facile à suivre pour les pâtissiers débutants, une variété de recettes comprenant plusieurs versions de biscuits populaires, la progression dans les niveaux de difficulté permet aux pâtissiers d'apprendre de nouvelles techniques.
Inconvénients:De nombreuses erreurs dans les recettes qui frustrent certains utilisateurs et soulèvent des inquiétudes quant à la fiabilité du livre de cuisine. Certaines recettes contiennent des températures de cuisson incorrectes.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Cookie School: Recipes, Tips and Techniques for Perfectly Baked Treats
Contenu du livre :
Préparez-vous à aller au-delà de l'ennuyeuse pépite de chocolat avec ce guide ultime pour préparer le biscuit parfait ! L'approche claire et pratique d'Amanda Powell permet d'obtenir des résultats extraordinaires et est idéale pour les débutants souhaitant apprendre les bases, ainsi que pour les pâtissiers plus expérimentés souhaitant améliorer leurs compétences. Les recettes sont présentées par niveau, avec des recettes de base pour les débutants (par exemple, de simples biscuits en forme de gouttes) et des recettes de niveau supérieur pour les lecteurs qui deviennent de véritables experts en biscuits, capables de confectionner un macaron impeccable ! Amanda considère la pâtisserie comme une science et présente les informations aux lecteurs d'une manière qui ne les intimide pas.
Elle souligne également le plaisir que l'on peut éprouver en cuisinant et donne des conseils utiles pour résoudre les problèmes techniques. Son expertise se traduit par une inspiration pour les lecteurs, qui peuvent ainsi donner leur propre tournure à ces recettes et se les approprier.
Les pâtissiers seront ravis de l'infinité d'options créatives qui s'offrent à eux, parmi lesquelles les Brown Butter Coconut Chocolate Chip Cookies, les Better than Pie Apple Pie Cookies, les Mocha Cookies pour les amateurs de café et les Light as a Cloud Meringue Cookies. Cette incroyable collection de recettes satisfera toutes les envies de biscuits imaginables.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781645677796 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 168 |
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