Conveniently Delicious : How to Cook and Eat with Spontaneity and Joy (En toute simplicité : comment cuisiner et manger avec spontanéité et joie)

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Conveniently Delicious : How to Cook and Eat with Spontaneity and Joy (En toute simplicité : comment cuisiner et manger avec spontanéité et joie) (Devin Connell)

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Titre original :

Conveniently Delicious: How to Cook and Eat with Spontaneity and Joy

Contenu du livre :

Ma stratégie est simple : Je ne planifie pas mes repas. Je mange ce que j'ai envie de manger, quand j'en ai envie. La spontanéité est possible, et vous pouvez y arriver. Je vais vous montrer comment".

Devin Connell, chef et créatrice de This Is Crumb, sait que les gens qui ont une vie bien remplie veulent des repas simples et délicieux, faciles à préparer et auxquels il est impossible de résister. Mais elle sait aussi que planifier le dîner du jeudi le lundi matin n'a pas beaucoup de sens. Car que se passe-t-il lorsque vous voyez une photo d'une cuisse de poulet rôti sur Instagram, et que vous avez maintenant juste besoin d'un poulet rôti ? Lorsqu'il s'agit de sa propre cuisine, Devin veut s'affranchir de tout plan et cuisiner ce dont elle a envie.

Mais si l'idée de ce plan non planifié vous donne des sueurs froides, prenez une grande respiration et plongez dans Conveniently Delicious. Vous découvrirez rapidement que la spontanéité est possible, que vous cuisiniez pour vous-même, pour votre partenaire ou pour une réunion décontractée entre amis. Si vous disposez d'une cuisine équipée des bons éléments de base, d'une combinaison de produits frais et d'articles de longue conservation, les possibilités de mélanges et d'associations sont infinies. Des saveurs audacieuses et percutantes, des couleurs vives et des repas pour tous les jours de la semaine : tout cela est à votre portée.

Pensez à des amuse-gueules faciles à préparer comme le Labneh avec des tomates éclatées et de l'aneth ; à de magnifiques salades comme la nectarine, les jeunes gemmes, les amandes frites et la feta ; à des légumes consistants comme la courge poivrée rôtie avec des noisettes et du romarin frit ; et à des plats principaux impressionnants sans effort, comme les pâtes en 10 minutes avec du thon italien, des olives et du citron ou la bavette au sel et au poivre avec du kimchi rapide à la tomate et à l'échalote. Et, bien sûr, toujours le dessert - un crumble aux pommes à l'envers ou un pudding au citron avec des miettes de Graham salé sont la façon parfaite de terminer un repas.

Rédigé avec l'humour acéré et le style direct de Devin, et agrémenté de photographies absolument époustouflantes et somptueuses, Conveniently Delicious est une collection de recettes à laquelle vous reviendrez encore et encore. Comme le dit Devin, ce livre de cuisine vous permettra de vous sentir plus léger à l'heure des repas que lorsque vous avez commencé, même si, la plupart du temps, elle parle de la façon de vous rassasier.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9780525610731
Auteur :
Éditeur :
Langue :anglais
Reliure :Relié
Année de publication :2021
Nombre de pages :272

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)