Titre original :
Controlling Citrus Fruit Rot
Contenu du livre :
Les agrumes sont récoltés au début de leur maturation afin de maximiser leur durée de conservation et leur qualité marchande.
Cependant, le stockage prolongé des pommes les expose à diverses affections, qui peuvent être d'origine physiologique, souvent liées au froid, ou d'origine parasitaire, essentiellement des maladies fongiques. Une étude physiologique de l'effet de deux milieux de culture sur le développement de quatre espèces fongiques (Penicillium italicum, Penicillium digitatum, Aspergillus niger et Acremonium sp. ) isolées à partir d'agrumes en décomposition au cours du stockage a montré que les milieux MEA et PDA étaient favorables au développement de ces champignons.
Sur le milieu PDA, la croissance mycélienne est maximale à 20 C. Le pouvoir antifongique des deux huiles essentielles testées in vitro est à large spectre, avec une très forte activité antifongique sur la croissance diamétrale des pathogènes responsables de la pourriture des agrumes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9786206498414 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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