Titre original :
Fish contamination and human health
Contenu du livre :
Le présent travail, soumis sous le titre "Analyse microbienne et histochimique d'échantillons de poissons vendus dans les marchés aux poissons de Bhopal avec une référence particulière à leurs risques pour la santé humaine", intègre les résultats d'études menées sur l'infestation, l'isolement et l'identification de bactéries et de champignons collectés à partir de différents poissons frais et malades, de filets et de stries de poisson, de poissons grillés, de poissons salés séchés, de la glace utilisée pour l'emballage du poisson, de l'eau utilisée par les pêcheurs, d'écouvillons prélevés sur les sols des marchés, d'outils de pêcheurs et d'écouvillons prélevés sur les mains des pêcheurs.
Il intègre également les résultats des tests de sensibilité aux médicaments contre les bactéries, l'histochimie et l'estimation biochimique des différents organes des poissons.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783639702613 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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