Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre donne un aperçu des systèmes alimentaires durables et vise à inspirer les lecteurs, bien qu'il ait reçu des critiques mitigées quant à son utilité pratique et à sa présentation.
Avantages:Donne une vue d'ensemble des systèmes alimentaires durables, contient des conseils utiles pour l'application pratique, est bien écrit et engageant, inspire les lecteurs et offre des connaissances pratiques sur la conception de systèmes alimentaires régénératifs.
Inconvénients:Il manque une boîte à outils complète pour la conception de systèmes régénératifs, comprend des informations répétitives, certains lecteurs ont reçu des exemplaires endommagés, manque de base factuelle selon un critique, et certains ont estimé qu'il n'était pas pratique.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Designing Regenerative Food Systems - And Why We Need Them Now
Contenu du livre :
Les quatre défis que sont l'atténuation du changement climatique et l'adaptation à ses effets, la compensation de la perte de biodiversité et la production d'une quantité suffisante d'aliments de qualité pour une population croissante sont identifiés.
L'auteure utilise l'étude de cas de sa ferme Huxhams Cross pour montrer comment un sol mort a été transformé en une terre fertile et prospère, en s'appuyant sur une boîte à outils de méthodes biodynamiques, biologiques, agroforestières, régénératives, agroécologiques et perma-culturelles. Les principes, méthodes et techniques de chaque approche sont expliqués de manière concise, avec des études de cas illustrant des exemples réussis et des ressources de suivi telles que des références de films.
Le livre se termine par l'étude de cas de la ferme de Huxhams Cross, avec des données de recherche, qui examine dans quelle mesure les quatre défis sont relevés avec succès par la boîte à outils ; comment la révolution de l'agriculture résiliente peut être provoquée par les choix alimentaires, la politique, l'élimination des obstacles tels que l'accès à la terre, la psychologie de la pénurie et la façon de renforcer les capacités des agriculteurs pour la transition vers une agriculture alimentaire résiliente.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781912480548 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | And Why We Need Them Now |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 228 |
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