Titre original :
Pathway Design for Industrial Fermentation
Contenu du livre :
Conception de voies pour la fermentation industrielle
Explorez les processus de fermentation industrielle des intermédiaires chimiques.
Dans Pathway Design for Industrial Fermentation, l'éminent chercheur Walter Koch offre une vue d'ensemble experte de la technologie de production par fermentation industrielle par rapport à l'extraction naturelle, à la chimie organique et à la biocatalyse. Ce livre offre des informations essentielles aux professionnels qui conçoivent et contrôlent les processus de fermentation.
L'auteur explore les applications, la production alternative, les voies biochimiques, la stratégie d'ingénierie métabolique et le traitement en aval de divers produits, y compris les produits C1 à C6, en mettant l'accent sur les produits de faible valeur dont les prix de marché sont inférieurs à 4 € par kilogramme. Les produits comprennent le méthane, l'éthane, l'acétate, l'acide lactique, l'alanine et d'autres.
Avec des commentaires spécifiques et des perspectives perspicaces sur les facteurs de coût et les aspects technologiques critiques pour des applications commerciales réussies, le livre comprend également : Des introductions approfondies au méthane, à l'éthanol, à l'acétate, à l'acide lactique, à l'alanine et à l'acide 3-hydroxypropionique Des explorations complètes du 1,3-propanediol, du butanol, de l'isobutanol et de l'isobutène Des discussions pratiques du 1,4-butanediol, de l'acide succinique, de l'acide itaconique et de l'acide glutamique Des traitements exhaustifs de l'isoprène, de la pentaméthylènediamine, de la lysine, de l'acide citrique et de l'acide adipique.
Parfait pour les ingénieurs des procédés, les biotechnologues et les ingénieurs chimistes, Pathway Design for Industrial Fermentation sera également utile aux biochimistes et aux professionnels travaillant dans les industries chimiques et alimentaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783527352753 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 496 |
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