Titre original :
Compendium of Crop Genome Designing for Nutraceuticals
Contenu du livre :
Les plantes cultivées répondent non seulement à nos besoins de base F5 (nourriture, aliments pour animaux, fibres, combustibles et meubles), mais fournissent également un certain nombre de produits nutraceutiques ayant des effets nutritionnels et thérapeutiques potentiels. De nombreuses plantes cultivées fournissent un éventail de minéraux, de vitamines et de produits phytochimiques bioactifs riches en antioxydants.
L'incidence croissante des maladies chroniques telles que le cancer, le diabète, le VIH et la malnutrition exige que l'on accorde une attention mondiale à la sécurité sanitaire et nutritionnelle, tout en mettant l'accent sur la sécurité alimentaire. Ce recueil rassemble des recherches sur les mécanismes biochimiques, physiologiques et génétiques qui sous-tendent la biosynthèse des nutraceutiques liés à la santé et à la nutrition. Il explore également les stratégies de sélection précises pour augmenter leur contenu et améliorer leur qualité dans les plantes cultivées de toutes les catégories de produits, y compris les céréales et le millet, les oléagineux, les légumineuses, les fruits et les noix, et les légumes.
Le recueil comprend cinq sections consacrées à ces cinq produits et présente une énumération des concepts, stratégies, outils et techniques de la nutraceutomique. Ces sections comprennent plus de 60 chapitres consacrés aux principales plantes cultivées.
Ces chapitres présentent des délibérations sur la biochimie et les propriétés médicinales des nutraceutiques contenus, la variation génétique de leur contenu, la génétique classique et la sélection pour leur amélioration quantitative et qualitative, la culture de tissus et le génie génétique pour l'augmentation de la productivité et de la qualité, et les sources de gènes sous-jacents à leur biosynthèse. Il couvre également la cartographie génétique des gènes et des QTL qui contrôlent le contenu et le profil des nutraceutiques, ainsi que la sélection moléculaire en vue de leur amélioration par le biais d'outils de sélection assistée par marqueurs et de rétrocroisements. Les perspectives des stratégies de sélection ciblées et précises de la post-génomique, y compris la cartographie d'association à l'échelle du génome, la sélection génomique, l'extraction d'allèles et l'édition du génome, sont également discutées.
Ce recueil comble les lacunes des universités et des services de recherche et de développement des industries du secteur privé et facilitera également la compréhension des agences politiques et des personnes du domaine socio-économique. Il sera également utile aux étudiants, aux enseignants, aux scientifiques, aux décideurs politiques et aux organismes de parrainage impliqués dans toute une série de sujets tels que la génétique, la génomique, la culture de tissus, le génie génétique, la sélection moléculaire, la sélection assistée par la génomique, la bio-informatique, la biochimie, la physiologie, la pathologie, l'entomologie, la pharmacognosie, les droits de propriété intellectuelle, etc.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789811941689 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 1635 |
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