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Titre original :
Trade, Food Security, and Human Rights: The Rules for International Trade in Agricultural Products and the Evolving World Food Crisis
Contenu du livre :
La plupart des chercheurs attribuent les causes systémiques de l'insécurité alimentaire à la pauvreté, à la surpopulation humaine, au manque de terres agricoles et à l'expansion des programmes de biocarburants. Cependant, comme l'affirme Chen, un autre facteur important a été négligé.
L'insécurité alimentaire actuelle n'est pas une pénurie alimentaire absolue, puisque la production alimentaire mondiale dépasse encore les besoins de l'ensemble de la population mondiale, mais un problème de sécurisation de l'accès aux ressources. Les distorsions du commerce agricole compromettent la distribution alimentaire mondiale, et une distribution inégale entrave l'accès des populations à la nourriture, en particulier dans les pays pauvres en développement. En examinant les politiques agricoles de l'UE et des États-Unis ainsi que les négociations de l'Organisation mondiale du commerce dans le domaine de l'agriculture, l'auteur explique comment elles affectent le commerce agricole international, affirmant que l'insécurité alimentaire actuelle est le résultat d'une distribution alimentaire et de pratiques commerciales inéquitables.
Il est conseillé au régime commercial international de concilier les règles commerciales avec la prise en compte des questions de sécurité alimentaire. Plusieurs autres solutions applicables pour réduire la faim et la malnutrition dans le monde sont également avancées, notamment le renforcement des capacités nationales, l'amélioration de la gouvernance et le développement stratégique de programmes de biocarburants.
Ce livre sera d'un grand intérêt pour les professionnels du commerce agricole et les décideurs politiques de l'UE, des États-Unis et des pays en développement. Les étudiants et les chercheurs qui s'intéressent au commerce international, à l'économie agricole, à la gouvernance mondiale et au droit international tireront un grand profit de cette étude.
