Comment faire des bonbons : Un manuel complet pour la fabrication de toutes sortes de bonbons, de crèmes glacées, de sirops et d'essences

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Titre original :

How To Make Candy: A Complete Hand Book For Making All Kinds Of Candy, Ice Cream, Syrups, Essences

Contenu du livre :

Il s'agit d'un incroyable manuel qui explique de manière simple les différentes techniques de fabrication de bonbons et qui contient des recettes fiables que tout le monde peut suivre.

Le livre est détaillé, convivial et facile à comprendre. Grâce à l'utilisation d'un langage clair, cet ouvrage ne reste pas un simple manuel mais devient un ensemble d'instructions simples d'un ami qui vous dit exactement ce que vous avez besoin de savoir.

Ce guide étape par étape comprend plusieurs recettes de bonbons frais pour tout le monde, du débutant à l'expert.

Le contenu de ce livre comprend :

Confiserie Sirop Cristallisation Candy Blanc Mange Candy-bonbon-conserve Chocolat Couleurs Comfits Crack et Caramel Sucre Cristallisé, et Articles Cristallisés, Communément Appelés Bonbons Sur Essences Fruits et Autres Pâtes Crème Glacée Pastilles Meringues et Glaçage Gouttes Pastiles Sirops La Poêle ou le Placard Chaud Sucre Tournage Gelées.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781805472308
• Auteur : Watson Norma T
• Éditeur : Obunsha
• Langue : anglais
• Reliure : Broché