
How to Create Sustainable Hospitality - A handbook for guest participation
Démontre comment persuader activement les hôtes de participer à la mise en place d'une hospitalité durable et présente une méthodologie en cinq étapes pour les impliquer directement et efficacement dans les économies d'énergie et d'eau, la réduction des déchets alimentaires et la diminution des émissions de carbone.