Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre présente un argument convaincant en faveur de l'importance d'un régime alimentaire à base de plantes pour la santé individuelle et la santé de la planète. L'auteur, Bill Tara, s'appuie sur sa vaste expérience en matière de conseil et d'éducation à la santé pour discuter des crises alimentaires actuelles et de l'impact des habitudes alimentaires modernes sur la santé et l'environnement. Si de nombreuses critiques font l'éloge de ce livre bien écrit et susceptible de changer la vie, l'une d'entre elles estime qu'il manque d'idées nouvelles.
Avantages:Bien écrit, engageant, il combine des messages sur la santé environnementale et individuelle, fournit une vision globale de la nutrition, souligne l'importance des facteurs culturels et émotionnels dans les choix alimentaires, et se base sur des recherches solides.
Inconvénients:Certains lecteurs estiment que le livre ne présente pas d'informations nouvelles, ce qui les a déçus.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
How to Eat Right & Save the Planet: A Plant-Based Survival Guide for You & Your Family
Contenu du livre :
"Vous ne trouverez dans aucun autre livre une discussion aussi complète sur les facteurs clés qui devraient guider nos choix alimentaires".
J. Morris Hicks, auteur de Healthy Eating, Healthy World.
"Il s'agit d'un ouvrage à lire absolument pour quiconque se préoccupe de l'environnement, de la souffrance des animaux et de la santé humaine et non humaine.
Anteneh Roba, médecin, fondateur du Fonds international pour l'Afrique.
Le désert éthique des grandes entreprises, de la médecine, de la politique de pouvoir et de la publicité a donné naissance à un régime alimentaire qui est à l'origine de nombreuses maladies, notamment le diabète, les maladies cardiaques et le cancer, ainsi que d'un large éventail d'affections courantes. Ils ont également créé une industrie qui tue plus de 70 milliards d'animaux terrestres chaque année. Trop peu d'entre nous réalisent que nos choix alimentaires contribuent au changement climatique que nous connaissons aujourd'hui dans le monde entier. Reconnaître et comprendre l'impact de nos choix alimentaires est la première étape importante pour inverser les habitudes qui endommagent le corps, le cœur et l'âme.
Le livre How to Eat Right and Save the Planet fait table rase du battage médiatique et de la confusion nutritionnelle qui nous entourent en montrant tout d'abord comment ils cachent la vérité. Il explique ensuite comment la nourriture que nous mangeons peut être une force massive en faveur de la santé personnelle, sociale et environnementale. L'auteur ne se contente pas de fournir des informations nutritionnelles essentielles fondées sur les dernières recherches en matière de diététique et de médecine, mais il explique également, dans un langage simple, comment notre alimentation influe sur la justice sociale et la durabilité de l'environnement.
How to Eat Right and Save the Planet offre un guide complet pour créer un régime alimentaire sain et respectueux de la planète pour vous et votre famille. Avec ce livre en main, vous comprendrez que chacun d'entre nous peut reprendre le contrôle de sa santé, de celle de sa famille et, dans une large mesure, de la santé de la planète - et que tout peut commencer avec notre prochain repas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780757004865 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 312 |
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