Collection Williams-Sonoma : Petit-déjeuner

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine Williams-Sonoma Breakfast est apprécié pour ses belles photographies et ses recettes simples mais savoureuses, idéales pour les petits déjeuners ou les brunchs en famille. Si de nombreux utilisateurs apprécient la variété et la facilité des recettes, d'autres les trouvent traditionnelles ou communes, sans idées révolutionnaires. Plusieurs critiques notent que ce livre est excellent pour les cuisiniers occasionnels plutôt que pour ceux qui recherchent des options innovantes ou gastronomiques pour le petit-déjeuner.

Avantages:

⬤ Bien conçu et magnifiquement photographié
⬤ recettes faciles à suivre
⬤ idéal pour les petits déjeuners en famille et les brunchs
⬤ adapté à tous les niveaux de compétence culinaire
⬤ variété de plats classiques et réconfortants pour le petit déjeuner
⬤ bon rapport qualité-prix lorsqu'il est acheté d'occasion.

Inconvénients:

⬤ Les recettes sont quelque peu traditionnelles et non innovantes
⬤ ne conviennent pas à une consommation quotidienne en raison du nombre élevé de calories
⬤ certains trouvent les photographies trop rapprochées
⬤ moins de recettes que dans les autres livres de cuisine de la série
⬤ peut ne pas répondre aux besoins des cuisiniers plus expérimentés ou plus aventureux.

(basé sur 73 avis de lecteurs)

Titre original :

Williams-Sonoma Collection: Breakfast

Contenu du livre :

Des gaufres au babeurre arrosées de beurre fondu et de sirop d'érable, une omelette chaude remplie de fromage fondu et de légumes de saison, ou une portion de pommes de terre rissolées parfaitement croustillantes. Ces plats classiques du petit-déjeuner sont toujours délicieux et fournissent beaucoup d'énergie pour la journée à venir.

La collection Petit-déjeuner de Williams-Sonoma propose plus de 40 recettes, des plus anciennes aux plus fraîches. Que vous recherchiez un plat à préparer à l'avance et à déguster un jour de semaine chargé, comme des scones aux amandes et à la groseille ou du granola maison, ou une friandise spéciale à savourer un matin de week-end plus tranquille, comme des crêpes aux myrtilles ou une frittata savoureuse, ce livre contient des recettes pour tous les goûts. Et pour les brunchs spéciaux, un chapitre entier de recettes originales - y compris des blinis sucrés aux cerises et au fromage ainsi qu'une copieuse quiche aux champignons sauvages - vous aidera à préparer un menu irrésistible à partager avec votre famille et vos amis.

Des photos vives et en couleur facilitent le choix des plats à préparer, et des notes annexes photographiques donnent un aperçu des nombreux ingrédients et techniques utilisés tout au long du livre, faisant du Petit déjeuner bien plus qu'une simple collection de recettes. En outre, une section informative sur les principes de base et un glossaire vous fournissent tout ce que vous devez savoir pour préparer le premier - et le plus important - repas de la journée.

Un petit-déjeuner satisfaisant et équilibré est sans aucun doute la meilleure façon de commencer la journée. Les plats classiques tels que les omelettes, les gaufres au babeurre ou les flocons d'avoine à l'ancienne sont non seulement délicieux, mais ils nous donnent aussi l'énergie dont nous avons besoin pour profiter au maximum de la journée.

Williams-Sonoma Collection Breakfast offre plus de 40 recettes faciles à suivre, y compris des favoris durables et de nouvelles idées inspirantes. Dans ces pages, vous trouverez des petits déjeuners simples, idéaux pour les matins chargés de la semaine, ainsi que des plats plus élaborés, parfaits pour les brunchs. Ce recueil de recettes magnifiquement photographiées deviendra sans aucun doute un élément essentiel de votre bibliothèque de cuisine.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780743243667
• Auteur : Chuck Williams
• Éditeur : Free Pr
• Reliure : Relié