Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié des lecteurs pour sa qualité, ses recettes de cocktails intéressantes et l'inclusion de l'histoire cubaine. Il constitue un excellent complément à la collection de tout amateur de cocktails et un excellent cadeau. La présentation et la photographie sont également très appréciées.
Avantages:Contenu de haute qualité, recettes intéressantes et faciles à comprendre, noms de marques et types de verres inclus, belles illustrations de l'histoire cubaine, idéal pour les amateurs de cocktails, bien documenté, polyvalent en tant que cadeau.
Inconvénients:Certains ingrédients peuvent être inconnus des lecteurs, certaines boissons ne sont pas authentiquement cubaines et le style d'écriture peut être considéré comme guindé par certains.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
Cuban Cocktails: 100 Classic and Modern Drinks
Contenu du livre :
Le copropriétaire de l'un des meilleurs bars à cocktails d'Amérique introduit la mixologie artisanale dans les boissons tropicales d'une manière nouvelle et séduisante. Le célèbre bar à rhum cubain Cienfuegos, qui appartient au copropriétaire de Death & Co, nommé meilleur bar à cocktails américain lors de Tales of the Cocktail(R) en 2010, est à l'origine de cette collection de 100 recettes qui célèbrent la richesse de l'histoire et de la culture cubaines.
On y trouve des classiques intemporels, comme le Cuba Libre, le Daiquir El Floridita et le Mojito, une foule de recettes de punchs à partager avec les amis et la famille, de nouvelles versions de favoris familiers, comme le Isla Tea, le Por Avion et le Rum Old Fashioned, ainsi que des concoctions artisanales modernes, comme le Havana Harbor Special, l'Imperial Fizz et le One Hundred Fires. Mais Cuban Cocktails est bien plus qu'une simple collection de recettes délectables. Il capture l'élégance tropicale et l'énergie non filtrée de l'ancienne Cuba, avec de magnifiques images évocatrices des boissons et des lieux où elles ont vu le jour.
Des rubriques jettent une lumière fascinante sur l'histoire des cocktails du pays, ses bars légendaires et les célèbres cantineros qui les tenaient, tandis que des notes, des conseils et des astuces facilitent la création d'un goût alléchant de l'île caribéenne autrefois interdite. Bienvenidos a Cienfuegos
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781454917502 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 256 |
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