Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est loué pour sa belle présentation, ses photographies de haute qualité et sa variété de recettes de mocktails qui s'adressent aux non-buveurs et à ceux qui recherchent des options sans alcool. Si de nombreux utilisateurs apprécient le goût et l'élégance du livre, certains expriment des inquiétudes quant aux ingrédients difficiles à trouver, à la complexité de certaines recettes et à des problèmes de formatage occasionnels.
Avantages:⬤ Une belle conception et des images de haute qualité
⬤ des recettes de mocktails délicieuses et uniques
⬤ bon pour les non-buveurs
⬤ comprend des recettes de sirops simples et de purées
⬤ facile à suivre pour la plupart
⬤ offre une variété de saveurs et d'options
⬤ encourage des modes de vie plus sains.
⬤ De nombreuses recettes font appel à des ingrédients peu courants ou difficiles à trouver
⬤ quelques problèmes de mise en forme des instructions
⬤ certaines boissons peuvent être trop complexes ou trop sucrées
⬤ utilisation limitée en raison de la disponibilité des ingrédients
⬤ toutes les recettes ne sont pas considérées comme accessibles.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
Mocktails
Contenu du livre :
Une collection de plus de 80 boissons chics et colorées, aussi attrayantes visuellement et savoureuses que les cocktails, mais sans l'alcool. Des concoctions d'agrumes aux spécialités saisonnières, ces mocktails inventifs tiendront leur place sur le palais et se distingueront lors de toutes les fêtes. Cocktails chics sans alcool.
Ce livre de cuisine visuel présente de fabuleux mocktails pour satisfaire tous les goûts, toutes les occasions et toutes les saisons. Les 80 boissons et plus sont basées sur des fruits, des herbes, des épices, des sirops - des ingrédients frais et des saveurs vives comme le gingembre, les agrumes, le curcuma, les baies, l'hibiscus, le kaki, la noix de coco, la menthe et le matcha - et couvrent des options rafraîchissantes comme les coolers, les spritz et les jus de fruits jusqu'aux punchs, toddies et thés qui réchauffent.
Apprenez les bases de la création d'une boisson parfaite, à partir des outils essentiels - y compris les shakers et les passoires que l'on trouve dans tout bar domestique - et des sirops, arbustes, purées, sucres et sels simples, uniques et personnalisables, fabriqués à partir d'une recette. Un guide visuel des ingrédients nécessaires à la réalisation d'un mocktail présente les éléments clés à choisir pour créer une boisson exceptionnelle : la base, un peu de douceur, des fruits et des légumes, des herbes et des fleurs fraîches, de l'acide, des épices et des fleurs séchées, des thés et du café, des garnitures et des glaçons. De superbes photographies en couleurs mettent en valeur les ingrédients et les éléments de chaque boisson, ainsi que la succulente concoction finale.
Voici quelques exemples de recettes :
Lychee-tini.
Spritz à l'ananas et à la menthe.
Daiquiri thaïlandais.
Bulle de lavande.
Cerise Vera.
Fizz au concombre et à la fleur de sureau.
Smash aux myrtilles et à la cardamome.
Sumac Sour.
Slush à l'hibiscus et au citron vert.
Rajeunisseur à la noix de coco et au curcuma.
Glace à l'orange sanguine.
Chai au curcuma, à la pomme et au gingembre.
Nog au kaki.
Cidre épicé à la grenade et à la pomme.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781681884356 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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