Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques enthousiastes pour ses recettes accessibles, sa belle présentation et son lien avec la cuisine méditerranéenne. De nombreux utilisateurs apprécient la facilité d'exécution et le caractère délicieux des plats, ainsi que le récit captivant de l'auteur. Toutefois, des problèmes de livraison ont été signalés, entraînant la détérioration des exemplaires.
Avantages:Des recettes délicieuses et sans effort, une photographie et un design magnifiques, une cuisine d'inspiration méditerranéenne, des instructions claires et faciles à suivre, un lien avec l'héritage personnel et les traditions culinaires de la famille.
Inconvénients:Certains utilisateurs ont rencontré des problèmes d'expédition qui ont entraîné la détérioration des exemplaires, notamment des couvertures et des dos abîmés. Quelques-uns ont indiqué que leur livre était arrivé avec des marques ou sans emballage protecteur.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
Lemon, Love & Olive Oil
Contenu du livre :
UN NEW YORK TIMES MEILLEUR LIVRE DE CUISINE DE L'ANNÉE
Mina Stone, auteur de l'ouvrage culte Cooking for Artists, revient avec une collection de 80 nouvelles recettes inspirées de son héritage grec traditionnel et de ses années passées à cuisiner pour certains des artistes les plus novateurs de New York.
Ayant grandi dans une famille gréco-américaine très unie, Mina Stone a appris à cuisiner auprès de sa Yiayia, qui lui a enseigné que la nourriture n'a pas besoin d'être compliquée pour être délicieuse, et que presque tous les plats peuvent être améliorés avec des quantités judicieuses de citron, d'huile d'olive et de sel. Dans ce livre de cuisine profondément personnel, Stone célèbre sa grand-mère et les autres influences qui ont façonné sa vie, sa carrière, ses goûts culinaires et son expertise. Lemon, Love & Olive Oil réunit plus de 80 plats de style méditerranéen et les histoires qui les ont inspirés.
Stone offre aux cuisiniers amateurs un aperçu de son héritage avec des plats sains, savoureux et simples tels que le boulgour et le yaourt syriens avec des noix de pin au beurre brun, les figues persanes à la cardamome et à l'eau de rose, les jeunes laitues avec des graines de sésame grillées, de la menthe et du yaourt au citron Meyer, et les pois chiches braisés avec du zeste d'orange et des miettes de pain à l'ail. Ces recettes utilisent des ingrédients frais et savoureux pour créer des plats élégamment simples, agrémentés de magnifiques photographies minimalistes et d'œuvres d'art originales.
Fusion fraîche et non conventionnelle de l'art et de la gastronomie, Lemon, Love & Olive Oil est une visite culturelle et culinaire captivante (et délicieuse !), agrémentée par le design de l'artiste de renommée mondiale Urs Fischer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780062973269 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 272 |
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