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Titre original :
Cibi: Simple Japanese-Inspired Meals to Share with Family and Friends
Contenu du livre :
Cibi - qui signifie "un petit" - est un livre sur la cuisine japonaise familiale inspiré par le café éponyme de Melbourne et l'espace de design créé par Meg et Zenta Tanaka.
Il contient 80 recettes saisonnières de légumes, poissons et fruits de mer, viandes, céréales et nouilles, et sucreries, ainsi que de petites rubriques sur des éléments de la cuisine et de la culture alimentaire japonaises, accompagnées de magnifiques photographies et illustrations. Les recettes, dont beaucoup sont conçues pour être partagées, reflètent fortement l'éthique de Meg et Zenta - une approche fraîche de la simplicité utilisant des produits de qualité.
CIBI incorpore des éléments de la culture japonaise du design et des aperçus de l'univers de leur jeune famille à Collingwood, Tokyo et Okayama, la ville natale de Meg, ainsi que des instantanés (en mots et en images) de la sensation CIBI : le plaisir de la nourriture, de la communauté et du partage.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781743793732 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 232 |
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