Chocolat noir : Un guide pour les artisans chocolatiers

Note : ⭐⭐⭐⭐⭐  (5,0 sur 5)

Chocolat noir : Un guide pour les artisans chocolatiers (Steve Huyton)

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Titre original :

Dark Chocolate: A Guide to Artisan Chocolatiers

Contenu du livre :

Dark Chocolate est un ouvrage soigneusement conçu qui présente plus de 40 chocolatiers du monde entier, dont les philosophies s'appuient sur des pratiques de commerce équitable et un engagement envers l'art de la fabrication du chocolat de la fève à la tablette.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781864708066
Auteur :
Steve Huyton
Éditeur :
Images Pub
Langue :anglais
Reliure :Relié
Année de publication :2019
Nombre de pages :208

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Les œuvres de l'auteur ont été publiées par les éditeurs suivants :

Acc Art Books
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