Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, ce livre de cuisine est très apprécié pour sa belle présentation, ses recettes accessibles et délicieuses, et ses conseils photographiques utiles. Les critiques soulignent son efficacité à rendre la cuisine indienne accessible aux débutants et son attrait pour les cuisiniers expérimentés à la recherche de nouvelles idées.
Avantages:De superbes photographies, des recettes délicieuses et faciles à suivre, des explications complètes sur les ingrédients et une grande variété d'options végétariennes. Convient aux débutants et aux cuisiniers expérimentés. Fait un excellent cadeau.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent nécessiter des ingrédients et des épices difficiles à trouver. Quelques évaluateurs ont signalé la difficulté de se procurer certains articles.
(basé sur 28 avis de lecteurs)
Titre original :
Chilli & Mint - Indian Home Cooking from A British Kitchen
Contenu du livre :
Chilli and Mint sera immédiatement un favori pour tous ceux qui s'intéressent à la nourriture et aux épices (mais pas nécessairement à la nourriture épicée !) ou aux subtilités de la cuisine indienne.
Rédigé par Torie True, écrivain culinaire et professeur de cuisine reconnu, ce magnifique livre de cuisine contient plus de 100 recettes qui apporteront un peu plus de piquant à votre répertoire culinaire. Chilli and Mint emmène les lecteurs dans un voyage instructif et enivrant, des petits-déjeuners qui valent la peine de se lever, des dals réconfortants et des chutneys percutants, des friandises sucrées et salées, des pains indiens de base et des mélanges d'épices.
Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour créer des plats réussis à partir de zéro, ainsi qu'une mine d'informations sur les épices indiennes, les fournisseurs, l'équipement de cuisine, les ingrédients frais et les idées de menus. En suivant les recettes accessibles de Torie, étape par étape, tout le monde peut découvrir chez soi les délices quotidiens de la merveilleuse diversité de la cuisine indienne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781910863879 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Indian Home Cooking from A British Kitchen |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 240 |
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Actuellement disponible, en stock.
