Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « That Noodle Life » de Mike Le est un livre de cuisine complet sur les nouilles qui s'adresse aux amateurs de nouilles avec une variété de recettes couvrant différentes cuisines, en particulier les plats de l'Asie de l'Est et de l'Italie. Bien qu'il présente de belles illustrations et une mise en page attrayante, certains utilisateurs ont trouvé que la complexité des recettes et les ingrédients inhabituels posaient problème, ce qui a suscité des sentiments mitigés quant à son accessibilité pour les cuisiniers novices.
Avantages:⬤ Une gamme variée de recettes de nouilles
⬤ Inclut des photos pour la plupart des recettes
⬤ Présente des ingrédients uniques et intéressants
⬤ Encourage l'adaptation et la créativité en cuisine
⬤ Idéal pour les amateurs de nouilles et constitue un cadeau parfait.
⬤ Certaines recettes sont compliquées et nécessitent des ingrédients difficiles à trouver
⬤ Contient de nombreuses recettes avec du porc et des crustacés, qui peuvent ne pas convenir aux restrictions alimentaires de tout le monde
⬤ Certains exemplaires sont arrivés endommagés avec des problèmes comme une reliure cassée
⬤ Quelques utilisateurs se sont sentis dépassés par les ingrédients non familiers.
(basé sur 45 avis de lecteurs)
Titre original :
That Noodle Life: Soulful, Savory, Spicy, Slurpy
Contenu du livre :
Oh, les nouilles Vous êtes si amusantes. Vous êtes tellement aimées Toutes vos formes, saveurs et textures magiques.
Mais personne n'est obsédé par vous comme Mike Le et Stephanie Le, l'équipe de mari et femme qui sont des superstars dans le monde des blogs culinaires. Leur blog, humblement nommé i am a food, compte 160 000 followers sur Instagram et reçoit 500 000 pages vues chaque mois - et ils y professent leur amour éternel pour les nouilles de la manière la plus délicieuse, la plus intelligente et la plus visuellement frappante qui soit. That Noodle Life est leur célébration en 75 recettes de la myriade de plaisirs que procurent les nouilles.
Et disons-le, cela va bien au-delà des spaghettis et des ramen. Inspirés par les cuisines d'Asie, d'Italie et du melting-pot américain qui raffolent des nouilles et des macaronis, ils préparent des plats à fort impact, pleins d'âme et d'une saveur à couper le souffle, avec un minimum d'efforts. De superbes photographies en couleur de chaque plat rehaussent la vivacité et la sophistication des recettes.
Plongez dans les nouilles réconfortantes : Sauce du dimanche vraiment savoureuse avec tagliatelles et macédoine d'oignons français au fromage. Des nouilles rapides pour la semaine : Ribeye frit avec Chow Mein croustillant et Stay in Tonight Sesame Chili Oil Noodles (nouilles au sésame et à l'huile de chili) - plus rapide que les plats à emporter et bien meilleur. Des nouilles sexy pour un rendez-vous galant : Double homard Chitarra, linguine aux palourdes au miso, pho à la moelle osseuse et à la poitrine de bœuf.
De plus, vous apprendrez comment améliorer les nouilles instantanées pour les faire briller, des recettes pour préparer des nouilles à partir de rien, des notes sur les ingrédients essentiels et l'étiquette des nouilles, y compris comment utiliser un distributeur automatique de ramen au Japon. Et qui ne voudrait pas participer au concours de lasagnes ?
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781523505326 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 272 |
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