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Titre original :
What Real Alaskans Eat: Not Your Ordinary Cookbook
Contenu du livre :
Cuisinier sérieux depuis l'âge de 11 ans et drôle depuis toujours, l'auteur J. Stephen Lay a conçu un livre de recettes inhabituel qui vous divertira et vous ravira tout en vous mettant l'eau à la bouche...
enfin, la plupart du temps. Lorsque vous ajoutez le poisson à une recette de crème glacée esquimaude, vous risquez de ne plus penser au désert. La recette de choux de Bruxelles, que l'auteur déteste au plus haut point, frise la calomnie à l'égard de ce pauvre légume sans défense.
Il est également peu respectueux de l'omniprésente courgette. Mais que faire avec quelqu'un qui insère de la bière pour le chef dans sa recette ? Parmi les 45 recettes, citons le chili aux canneberges et à l'élan, la queue de castor rôtie, la tarte au saumon russe, le bortsch à la mode d'Alaska et le miel qui n'a jamais vu d'ours.
Pour la recette de la tête puante, vous aurez besoin de têtes de poisson, de choux de putois et de quelques pelles. Beurk.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780972494434 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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