Avis des lecteurs
Résumé:Cassoulet Confessions de Sylvie Bigar est un mélange de voyage culinaire informatif et de mémoires personnelles, explorant la vie de l'auteur et sa relation avec le plat français classique, le cassoulet. Le livre emmène les lecteurs à travers ses expériences en France, y compris l'histoire de la famille, la culture et les recettes, tout en réfléchissant à l'identité et à la découverte de soi. De nombreux lecteurs ont fait l'éloge de l'écriture évocatrice et de la profondeur émotionnelle, soulignant le lien entre la nourriture et la mémoire.
Avantages:Le livre est bien écrit et captivant, offrant un aperçu approfondi du cassoulet et de ses variations régionales. Les lecteurs l'ont trouvé instructif et intime, combinant recettes et anecdotes personnelles. Nombreux sont ceux qui ont apprécié les descriptions vivantes de la France et qui ont fait remarquer que le récit est à la fois réconfortant et captivant.
Inconvénients:Certains lecteurs ont noté que la structure du livre était décousue et pouvait prêter à confusion, notamment en raison des sauts dans le temps. Quelques-uns ont estimé que l'ouvrage se concentrait trop sur un restaurant et un chef, ce qui limitait l'exploration plus large du cassoulet. Il a également été fait mention du milieu privilégié de l'auteur, que certains ont trouvé lointain ou moins relatable.
(basé sur 30 avis de lecteurs)
Titre original :
Cassoulet Confessions: Food, France, Family and the Stew That Saved My Soul
Contenu du livre :
Cassoulet Confessions est un mémoire passionnant de Sylvie Bigar, écrivaine primée spécialisée dans la gastronomie et les voyages, qui révèle comment une simple mission journalistique a déclenché une obsession culinaire et s'est transformée en une quête d'identité. Situé dans la magnifique campagne du sud de la France, ce mémoire honnête et poignant témoigne de la faim de nourriture authentique et de la soif universelle d'un foyer.
Dans Cassoulet Confessions, Sylvie traverse l'Atlantique depuis sa maison de New York jusqu'à l'origine du cassoulet - la région Occitanie, dans le sud de la France. Là, elle s'immerge dans tout ce qui concerne le cassoulet : la quintessence du ragoût historique de viande et de haricots. Dès la première cuillerée, elle est transportée dans son enfance dramatique à Genève, en Suisse, et se retrouve dans un trou de lapin de souvenirs inattendus.
Non seulement elle découvre les significations profondes de sa cuisine française ancestrale, mais elle est finalement transformée par le fait d'avoir à faire face à son histoire familiale complexe et troublante. La prose simple mais poétique de Sylvie nous plonge dans son histoire : nous sentons les arômes mijotés des cuisines françaises, nous compatissons à ses dilemmes familiaux et nous vivons sa lutte intérieure pour se comprendre et finalement s'accepter.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781743797969 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 160 |
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