Campbell Soup Company

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Contenu du livre :

La soupe Campbell est aussi américaine que la tarte aux pommes et le 4 juillet. Les boîtes de soupe à la tomate, au poulet et aux nouilles, et à la crème de champignons, portant les étiquettes rouge et blanche distinctives de l'entreprise, ont trouvé leur place sur des millions de tables dans le monde entier.

En 1869, le marchand de fruits Joseph Campbell et le fabricant de glacières Abraham Anderson ont créé la Joseph A. Campbell Preserve Company, fournisseur de tomates, de légumes, de gelées, de soupes, de condiments et de viande hachée en conserve. En 1897, le directeur général Arthur Dorrance décide d'engager son neveu de 24 ans, John T.

Dorrance. C'est grâce à l'invention géniale de John Dorrance, en 1897, de la soupe condensée, que la fortune de l'entreprise s'est développée et s'est étendue bien au-delà de son siège social de Camden, dans le New Jersey. Campbell Soup Company ouvre les archives de l'entreprise avec un merveilleux assortiment de photographies.

On y voit notamment des ouvriers en tablier qui coupent des carottes en dés et des chefs en chapeau blanc qui remuent des cuves de soupes en ébullition. On y voit également l'usine où a été conçu le premier plat réconfortant de l'Amérique. Dans ces pages, les lecteurs découvriront l'histoire qui se cache derrière les emblématiques boîtes de conserve rouges et blanches vantées par des célébrités telles que Ronald Reagan, George Burns, Gracie Allen et Johnny Carson.

Aujourd'hui, outre la soupe, l'entreprise produit des marques aussi connues que Pepperidge Farm, Franco-American, V8, Prego et Godiva. Campbell Soup Company retrace l'histoire d'une petite entreprise de mise en conserve du sud du New Jersey qui a fait de ses produits des éléments essentiels de la vie américaine.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781531606824
• Auteur : Esposito Shea Martha
• Éditeur : Arcadia Lib Ed
• Reliure : Relié