Contenu du livre :
L'édition du 20e anniversaire de ce livre de cuisine à succès célébrant la cuisine de camp, le Service forestier et la préservation des terres publiques aux États-Unis.
Le National Museum of Forest Service History présente un charmant livre de cuisine qui célèbre des décennies de cuisine de camp réalisée par d'innombrables agents du Forest Service sur le terrain. Avec des recettes légendaires de fours hollandais, de plats préparés sur feu ouvert et d'autres spécialités savoureuses utilisées quotidiennement dans les premiers temps du service forestier, Camp Cooking contient des dizaines de recettes, de photos et d'anecdotes qui racontent toute l'histoire de ces personnes courageuses et endurantes.
Les femmes de gardes forestiers dévouées préparaient les repas avec des ressources limitées lorsqu'elles accompagnaient leurs maris sur le terrain, complétant souvent la cuisine avec des rations k cuites sur un feu ouvert. Dans des endroits rustiques et reculés, de délicieuses créations éprouvées ont été préparées et servies, notamment le pain à la bière au four hollandais, la purée de pommes de terre au parmesan, le ragoût de la nuit des pionniers et la tarte crémeuse à la citrouille.
Outre un nouveau design, le livre est désormais un livre de poche à reliure spirale dissimulée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781423667605 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 192 |
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