Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'une réimpression très appréciée d'un livre de cocktails classique, apprécié pour son importance historique et la fiabilité de ses recettes. Il s'adresse à la fois aux amateurs de cocktails et à ceux qui recherchent des nouveautés intéressantes. Si certains le considèrent comme désuet, la plupart le trouvent sophistiqué et utile pour élaborer des cocktails de qualité.
Avantages:Le livre comprend un large éventail de recettes de cocktails classiques et réussis. Sa valeur historique et sa sophistication en font un ajout unique à la littérature sur les cocktails. Il est disponible à un prix raisonnable par rapport aux éditions originales, qui sont souvent onéreuses. De nombreux utilisateurs apprécient sa qualité et sa nouveauté, et il est parfait pour impressionner les invités.
Inconvénients:Certains critiques décrivent le livre comme pittoresque et notent qu'il peut ne pas convenir à ceux qui préfèrent les tendances modernes en matière de cocktails. Certains trouveront qu'il s'agit d'une nouveauté plutôt que d'un guide complet.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Contenu du livre :
Publié à l'origine en 1937 par la guilde des barmen du Royaume-Uni, le Caf Royal Cocktail Book compilé par William J. Tarling offre un rare aperçu du large éventail de boissons proposées dans les bars londoniens entre les deux guerres mondiales.
Tarling, chef barman au Caf Royal durant cette période, avait deux objectifs. Il souhaitait mettre cette ressource à la disposition des consommateurs. Il souhaitait également collecter des fonds pour le United Kingdom Bartenders Guild Sickness Fund et le Caf Royal Sports Club Fund.
Il a donc puisé dans les recettes précédemment compilées pour Approved Cocktails et y a ajouté ses propres recettes. Il a également recueilli de nombreuses autres recettes originales de ses contemporains.
Le résultat est un livre exceptionnel et opportun. Il ne s'est pas contenté de rassembler des recettes, il a capturé une période faste de l'histoire des cocktails, verre par verre. Malheureusement, il n'y a eu qu'une seule impression et l'ouvrage est devenu une rareté introuvable, enfermant une capsule temporelle de boissons et de connaissances.
Reproduite en collaboration avec l'UKBG, l'Exposition universelle des vins et spiritueux et Mixellany Books, cette édition en fac-similé dévoile ces connaissances à une nouvelle génération de consommateurs et de barmen du monde entier. Ces pages contiennent certaines des premières recettes connues de boissons à base de tequila et de vodka, ainsi que des concoctions mémorables à base d'absinthe et d'autres ingrédients récemment remis au goût du jour - un ajout essentiel à toute bibliothèque de livres de cocktails.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780976093756 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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