Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Buttercream Botanicals for Beginners » a été bien accueilli par les utilisateurs en raison de ses instructions claires, de ses conseils utiles et de sa présentation visuelle attrayante, ce qui en fait une excellente ressource pour les pâtissiers débutants qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière de décoration de gâteaux et de cupcakes à l'aide de fleurs en crème au beurre. Toutefois, certains utilisateurs ont signalé des problèmes de mise en page et ont reçu des exemplaires endommagés.
Avantages:⬤ Des instructions claires et faciles à suivre pour créer des fleurs en crème au beurre
⬤ bien structuré avec des informations essentielles sur les outils, les techniques et les recettes
⬤ beaucoup d'aides visuelles, y compris des photographies claires
⬤ bon pour les débutants et ceux qui cherchent à rafraîchir leurs compétences
⬤ couvre une variété de motifs floraux et encourage la créativité.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé la mise en page du livre peu pratique, les instructions étape par étape et les images finales se trouvant sur des pages différentes, ce qui rend le suivi plus difficile
⬤ quelques évaluateurs ont signalé avoir reçu des exemplaires endommagés du livre
⬤ le livre peut manquer de profondeur dans l'enseignement des techniques de mélange des couleurs.
(basé sur 43 avis de lecteurs)
Titre original :
Buttercream Botanicals for Beginners: Simple Techniques for Creating Stunning Flowers, Foliage, and More
Contenu du livre :
Découvrez comment transformer n'importe quel gâteau ou cupcake en une œuvre d'art époustouflante grâce à des fleurs et des plantes réalistes et modernes réalisées à partir d'un arc-en-ciel de couleurs de glaçage à la crème au beurre.
Les fleurs sont les embellissements les plus populaires sur les gâteaux, mais il n'est pas toujours facile de leur donner un aspect naturel et professionnel. Leslie Vigil, artiste pâtissière professionnelle, enseigne depuis des années aux pâtissiers et décorateurs débutants comment créer d'authentiques roses, marguerites, pivoines, dahlias, chrysanthèmes, œillets d'Inde, tulipes, renoncules, ainsi que des plantes grasses, des cactus et de la verdure à partir de crème au beurre, en leur donnant les compétences et la confiance nécessaires pour embellir les gâteaux et les cupcakes comme des pros.
Dans Buttercream Botanicals, elle fera de même pour vous, en commençant par ses recettes de gâteaux et de crème au beurre éprouvées et en démontrant des méthodes expertes pour ajouter de la couleur, mélanger les nuances et travailler avec les outils les plus efficaces. Leslie montrera également comment quatre techniques de tuyauterie constituent la base de la création d'une grande variété de plantes. Les gâteaux et les cupcakes décorés constituent la pièce maîtresse parfaite pour toute fête ou célébration saisonnière, y compris les anniversaires, les mariages, les fêtes de fin d'année et les remises de diplômes.
Travailler avec de la crème au beurre est facile et accessible. Grâce aux conseils de dépannage et aux astuces présentés tout au long du livre, la réalisation de formes et de motifs est un jeu d'enfant.
En plus des tutoriels détaillés étape par étape pour créer de magnifiques fleurs et bien d'autres choses, le livre comprend également :
⬤ Des instructions pour fabriquer des pots de fleurs comestibles pour une présentation complète et attrayante.
⬤ Des conseils pour créer des compositions attrayantes sur les gâteaux et les cupcakes, telles que des couronnes et des bouquets.
⬤ Des techniques de fausse tapisserie à l'aide de simples techniques de tuyauterie.
⬤ Comment créer des textures et des effets de glaçage variés, tels que le stuc.
Prenez une poche à douille et réalisez vos rêves de gâteau avec Buttercream Botanicals.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780760376126 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 128 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
