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Titre original :
Burlington Brewing: A History of Craft Beer in the Queen City
Contenu du livre :
Burlington a accueilli à bras ouverts les exploitations agricoles, les brasseries et les distilleries locales. La ville reine favorise une culture unique autour de la bière et de la cuisine de la ferme à la table.
Daniel Standiford a créé la première brasserie de la ville en 1880. La Prohibition a inauguré une ère de sécheresse qui a duré plus d'un siècle, jusqu'à ce que Greg et Nancy Noonan luttent contre la loi et fondent le Vermont Pub & Brewery à la fin des années 1980. Depuis, de nombreuses brasseries ont vu le jour, de la brasserie Magic Hat, reconnue au niveau national, à la première brasserie de la ville, House of Fermentology.
Les auteurs Adam Krakowski et Jeff S. Baker II explorent l'histoire de Burlington, depuis les premières coupures de presse jusqu'aux créateurs de goût d'aujourd'hui, tout en proposant de délicieuses recettes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781540239365 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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