Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Plant-Based Buddha Bowls » a été bien accueilli pour sa variété de recettes végétaliennes qui encouragent une alimentation saine grâce à des repas colorés en un seul bol. Il s'adresse aussi bien aux végétaliens chevronnés qu'à ceux qui cherchent à intégrer davantage d'options végétales dans leur régime alimentaire. Si de nombreux lecteurs apprécient la simplicité et la saveur des recettes, certains se disent déçus par le nombre limité de photos et l'absence d'informations nutritionnelles.
Avantages:⬤ Une grande variété de recettes végétaliennes délicieuses et créatives.
⬤ Encourage une alimentation saine avec des ingrédients colorés et nutritifs.
⬤ Des recettes simples et claires, faciles à suivre.
⬤ Une bonne collection de sauces qui complètent plusieurs plats.
⬤ S'adresse à la fois aux végétaliens et aux non-végétaliens, en encourageant l'alimentation à base de plantes.
⬤ Manque de photographies pour la plupart des recettes, ce qui rend le livre moins inspirant visuellement.
⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients moins courants, qui ne sont pas forcément à la portée de tous.
⬤ Absence d'informations nutritionnelles concernant les bienfaits pour la santé des ingrédients utilisés.
⬤ Certains utilisateurs trouvent le terme « Buddha Bowl » potentiellement offensant et suggèrent un titre plus neutre.
(basé sur 49 avis de lecteurs)
Titre original :
Plant-Based Buddha Bowls: 100 Recipes for Nourishing One-Bowl Vegan Meals
Contenu du livre :
Les Buddha Bowls sont des repas faciles à préparer en un seul plat, dont la saveur est audacieuse et satisfaisante, les couleurs éclatantes et la richesse en nutriments. Dans ce livre de cuisine magnifiquement illustré, l'auteur des Buddha Bowls, Kelli Foster, présente 100 recettes végétales alléchantes et totalement créatives pour les préparer.
Ces bols Buddha végétaliens sont composés de délicieuses céréales, des plus familières comme l'avoine, l'orge, le quinoa et le riz, aux plus populaires comme l'amarante, le freekeh et le farro, ainsi que de toutes sortes de nouilles, y compris des pâtes, des udon, des nouilles de riz et des soba. Les légumes nutritifs abondent, en particulier les légumes verts comme les épinards, les blettes et le chou frisé, tout comme les saveurs et arômes audacieux, tels que l'ail, le gingembre, le citron vert, le tamarin et la citronnelle. Les ingrédients riches en protéines comme le tofu, le tempeh, les noix et les beurres de noix, le chia, le chanvre et les pois chiches font de chacun de ces bols un repas complet sur le plan nutritionnel en un seul plat.
Vous y trouverez des douzaines de dîners robustes et rassasiants, tant pour la semaine que pour les repas relaxants du week-end avec la famille et les amis. En outre, Plant-Based Buddha Bowls comprend plus d'une douzaine de Morning Buddha Bowls pour un début de journée plein d'énergie ; Buddha Bowls on the Go, parfaits pour être emportés à l'école ou au travail ; des Mood Bowls apaisants, pour des dîners légers et des en-cas de fin de soirée ; et même des Sweet Buddha Bowls, qui n'utilisent que des sucres naturels, pour les friandises et les desserts - et pour les enfants de la maison qui ont la dent sucrée.
Que vous soyez végétalien ou végétarien, ou omnivore et que vous appréciez de temps en temps un repas à base de plantes, vous adorerez le goût et la commodité de ces bols Buddha. Jamais autant de couleurs et de saveurs n'ont été réunies dans un seul et même bol.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781592339501 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 160 |
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