Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre offre un aperçu fascinant des recettes historiques et des astuces ménagères, mêlant humour et sens pratique. De nombreux lecteurs apprécient les liens avec leur histoire personnelle, ainsi que les conseils intemporels qu'il contient.
Avantages:⬤ Écriture attrayante et drôle
⬤ offre des conseils ménagers utiles et intemporels
⬤ contexte historique intéressant
⬤ recettes agréables qui peuvent être modifiées
⬤ lien personnel pour certains lecteurs ayant une histoire familiale.
Les recettes peuvent être périmées et nécessiter des modifications ; certaines instructions ne précisent pas les temps ou les températures de cuisson.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Buckeye Cookery and Practical Housekeeping: Tried and Approved, Compiled from Original Recipes
Contenu du livre :
Publiée à l'origine en 1877, cette édition en fac-similé de l'un des principaux livres de cuisine du XIXe siècle couvre tous les aspects de la cuisine et de l'entretien de la maison, y compris la fabrication du pain, la pâtisserie, la confiserie, la mise en conserve des fruits, les marinades et les sauces, les glaces et les crèmes glacées, la pâtisserie, les puddings, les conserves, les soupes, la gestion de l'aide, la découpe, la coupe et la salaison des viandes, des conseils pour les personnes en bonne santé et les malades, ainsi que des conseils médicaux et floraux. Dès la deuxième édition, cette collection de recettes de femmes au foyer et de ménagères de tout le pays s'est vendue à plus de 25 000 exemplaires.
On y trouve des recettes de femmes de toutes conditions sociales et de tout le pays, y compris des épouses de gouverneurs d'État (Mme Bradley, du Nevada, a fourni une recette de chili). Il y a même une recette de Mme Rutherford B.
Hayes. La popularité du livre ne s'est pas limitée à l'Ohio ou au Midwest.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781557095152 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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