Titre original :
Vegetable Brassicas and Related Crucifers
Contenu du livre :
Le genre Brassica contient des espèces et des cultures diverses et économiquement importantes, par exemple Brassica oleracea, du chou-fleur au chou-rave, B. rapa, du pak choi au mizuna, et des crucifères aquatiques telles que le cresson de fontaine. Ces plantes fournissent à l'humanité une grande diversité d'aliments, qui favorisent la santé et le bien-être.
Cette deuxième édition, considérablement augmentée, reflète les progrès significatifs des connaissances en matière de sélection végétale et de production de cultures qui ont eu lieu depuis la publication de l'ouvrage original en 2006. Les nouvelles recherches sur les Brassicacées et les concepts de production agricole durable et automatisée sont abordés dans cette nouvelle édition.
⬤ L'évolution du Brassica et sa propagation transcontinentale comme base de l'amélioration des cultures.
⬤ L'édition génétique, le séquençage rapide, les marqueurs génétiques et la cartographie des liens pour permettre une sélection efficace des plantes.
⬤ Développement de semences, cultivars F1 et cultures à maturation rapide pour des cultures rentables.
⬤ Impacts environnementaux sur les ravageurs, les pathogènes, la fiabilité et la qualité des cultures.
⬤ La santé et la fertilité du sol en tant que principes agronomiques.
⬤ Durabilité environnementale, biocontrôle et lutte intégrée contre les ravageurs.
⬤ Les légumes du genre Brassicas en tant qu'aliments riches en nutriments pour des effets bénéfiques optimaux sur la santé.
Une ressource inestimable pour tous ceux qui sont impliqués dans la production de Brassica, une lecture essentielle pour les chercheurs et les étudiants en horticulture et en sciences végétales, les cultivateurs, les producteurs, les consultants et les conseillers de l'industrie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789249156 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 544 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
